鶏肉の柚子胡椒揚げ弁当。

３/２１。

　　・鶏肉の柚子胡椒揚げ
　　・ねぎとおかかの卵焼き
　　・ミックスベジのマヨチーズ焼き
　　・ズッキーニベーコン炒め
　　・ミニトマト
　　・ふりかけごはん

今日から夜勤スタートです。
だから、これは今晩夜中に食べるお弁当になります。
なんか夜中にお弁当って不思議な感じがするけど・・・。

いつもお弁当を作るときは私の分も作っていたんだけど、私は夜中には食べないので（←あたりまえ）、夜勤のときは１人分にしなきゃかな？と考えてました。
でも、いざ作ってみると、１人分は作りづらい。
なので、いつもどおりに作って、余った分は冷蔵しておいて、翌日の私の昼ごはんにすることにしました。
そのうちまたやり方が変わるかもしれないけど、とりあえずはこれでいってみます。

 

この３連休は計画停電はなかったけど、また明日からあるようです。
明日は、この地域は一番遅い時間帯の停電です。
私は明日は午後も仕事があり、通常だと終わるのは１７時。
その後帰ってきてから停電が始まる１８：２０までにお弁当を作り、その他諸々済ませなければいけないことになってしまいます
それはさすがに厳しいので、１６時くらいで帰らせてもらえるようにたのんでるけど・・・。
長引かないように、気合い入れて仕事しなくちゃだわ。

あさってもちょうどお弁当作りの時間に停電だから、ちょっと大変だなぁ。
停電前にごはん炊いて、暗くなる前におかずを作っておく感じになるのかしら。