れんこんのはさみ焼き弁当。

１０/４。かな。

　　・れんこんのはさみ焼き
　　・枝豆とチーズの卵焼き
　　・もやしと魚肉ソーセージのケチャップ炒め
　　・いんげんのごま和え
　　・ミニトマト
　　・わかめごはん＋白ごま

れんこんのはさみ焼きは、鶏挽き肉に高野豆腐、しょうが、しょうゆ、塩こしょう、酒、片栗粉を混ぜて、薄く切ったれんこんにはさみ、片栗粉をまぶして焼きました。
高野豆腐は、今回は戻さずにすりおろして入れてみました。はっきり言ってしまえば実験です。どうなるかな～と思って。
結果は・・・。ちょっと硬かった。改善が必要です・・・

枝豆入りの卵焼き、いつもうまく巻けなくていびつになっちゃったりするので（枝豆入れすぎ？）、今日は軽く刻んでから入れてみました。ついでにプロセスチーズも入れて。枝豆だけよりチーズも入れるほうが私は

もやしをケチャップで炒めたら、ナポリタンっぽい見た目に。
夫はだまされるでしょうか？

 

昨日、ソフト食パンをちょっと小さめに焼いてみました。
取り説のレシピでは、１．５斤で強力粉が３８０ｇ。これを強力粉３００ｇに計算しなおして焼いてみたら、無事成功　１斤よりは大きいけど、背の高すぎない、バランスのいいパンになりました。
なんで１．５斤じゃなきゃ焼けませんって書いてあるのかなぁ？

そして、先日ついに買ったパン用ナイフ　切りやすいです～
焼きたてふわふわのパンもちゃんと切れました。でもやっぱりまっすぐには切れない・・・。次は食パンカットガイドが欲しいかも。