鶏肉の柚子胡椒揚げ弁当。

９/２９。

　　・鶏肉の柚子胡椒揚げ
　　・コーン入りスクランブルエッグ
　　・ほうれんそうとまいたけのバター炒め
　　・じゃがいもの梅マヨ和え
　　・りんご
　　・ふりかけごはん

今日の柚子胡椒揚げは、片栗粉ではなく米粉をまぶして揚げてみました。
米粉だと、水分と合わさってもべたつかないから扱いやすくていいかも。
でも揚げてから時間がたったら、少しべたべたしちゃうかな？
今日は柚子胡椒を入れすぎたみたいで、ちょっと辛かったです。

 

今日は晩ごはん何にしようかなぁ？
最近野菜が高くて、冷蔵庫の中がさみしいのよねぇ。
今ある食材で何が出来るかしら？