不揃いの大葉が袋にたくさん入って、98円くらいで売ってると、
大抵これを作っています。
大葉を洗ってしっかり水分をとって、
麺つゆを少し水で薄めて、ゴマ油を適当に入れ鷹の爪も少し。
蓋をして冷蔵庫に。
一日もすれば汁を吸って嵩が減り、ご飯のお伴にいくらでも食べられちゃいます。
これご飯食べ過ぎ注意
です
残った大葉は軸を残して、空き瓶に少しだけ水を入れ、
洗わずに、その軸の部分だけ水に浸けて蓋をして
冷蔵庫に入れておくと、ただ野菜室に入れておくより、
持ちがいいですよ。
できれば、水は毎日新しい水に入れ替えるのがベストですね。
使う時は洗って。
冷凍のパン生地と、冷凍コロッケで作りました。
コロッケをパン生地で包み、半分にカットし切口を下にして
お花のように並べます。
コロッケ4個分です。
これから仕上げ発酵に入ります。
倍くらいに膨らみました。
照り卵をしたので、黄色いのがたれてます。
きれいに焼けました。
美味しかったのはいうまでもありません
またまた忘れた頃に咲いてくれるアンスリューム。
今まで何度となく記事にされて(-_-;)
このアンスリューム、ほんとに長く楽しませてくれてます。
もう何年も前に、確か３COINSで買ったと思います。
葉っぱがどんどん増えてきて。
このお花がたま～に出てくるのですよ(^^♪
お水もたま～にしかあげてないけど。
