Pindang Udang

昨晩はズルしてJl. BahagiaにAyamGoreng食べに行っちゃいましたが、お昼はおうちごはん、、、あれ、でもゴーヤー炒めだけか、自分で作ったのは(汗）。




PindangUdangはウィジャ、テンペクリンとサンバルは縫製のNaniさんに作ってもらいました。

Naniさんは中国系ですが、ご主人がマカッサル人でインドネシア料理が得意。お昼近くになるとミシンのところから拉致してきて、料理本見せていろいろ作ってもらいます。左上のミニはやとうりはLalap用。茹でてサンバルと一緒にいただきます。サンバルも「マイルドバージョン」にしてもらいました。今日は何つくろうかなぁ。