★ツリーをイメージしたメレンゲシュガー☆

クリスマス☆如何お過ごしでしたか？
クリスマスが過ぎると、一気に年末の雰囲気に変わってしまいますね！
買い物に行くと、実感します・・・
さて、今まで沢山作ってきたメレンゲシュガーですが、今回初めて二色に挑戦
クリスマスツリーをイメージして焼いてみました

通常のメレンゲシュガーは、その名の通りメレンゲをしっかりたてて砂糖を入れ
レモン汁を加えて混ぜるだけ


あとは好きな形に絞り出して・・・


乾燥するように焼きます・・・
理想は８０度のオーブンですけど、うちのは設定が１００度以上で、下は４５度
しかないので、１００度の時間と４５度の時間を調整しながら焼いてます


今回は１/３のメレンゲを残しておいて、緑の食紅を加えました


これを細い口金を付けた絞り出しで、先にオーブンに入れておいた
生焼け状態のメレンゲにクルクルっと絞り出します


あんまり変化はないですけど、これで焼きあがり＾＾
サクサクっと甘～～～～いお菓子の出来あがりです
なんてったって砂糖ですもんね！　でも、これは今後応用出来そうです


完成写真が少なかった・・・＞＜
これはクリスマスのお菓子として配りました♪
他にもクッキーや一口ブランデーケーキ（明日掲載）キューブラスク・・・
美味しいって言ってもらえる笑顔は、
最高のクリスマスプレゼントです






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