★キラキラ クリスマスツリーを囲むサンタのケーキ☆

いや～～、クリスマスのケーキ作りは特別楽しいですね♪
みんながワクワクする気持ちを考えると、その気持ちに乗っかりたくなるし
キラキラをカタチにしたくなってきます
シュークリームでツリーを作るのは定番化していますが
今年はもっと、　その‘キラキラ’を入れてみました♪
自家消費分なので、綺麗にというよりも、思いきってイタズラしたんです


直径２１ｃｍのスポンジを焼いて、三枚にスライス上の二枚の真ん中に
セルクルで穴をあけ、苺を挟みながら重ねていきます


シューをチョコレートで組み上げたツリーを真ん中に置いて・・・
真ん中を凹ませることで、ツリーが安定しますよね！


さぁ！今年はココが違う＾＾　三種類のゼリーを少し硬めに作っておいて
ナイフで細かく刻みます。フォークで潰す方法もありますが、空気を含んで
潰れていくので、若干白濁した感じになって‘キラキラ感’がなくなるので
やっぱりナイフでカットした方が良いです


今年は高価だったし、形の良い苺が手に入りませんでした＞＜
この苺も大き過ぎる＾＾；　一個が５～６ｃｍもあって・・・
サンタにしても可愛くないかもって思いながら、いろんな顔に・・・


そのサンタくん達を、ぐるっとケーキの周りに並べて・・・
本当は生クリームで手を繋いだように作ったりするつもりだったんですけど
なんせ苺が大きかったので、ただ並べるだけになってしまったのが残念です


結構大きく作ったツリーなんですが、ちっちゃく見えるような　＾＾；



基本的に私はケーキを体的に作りたい。　高さのある、動きのあるケーキ
・・・が、いつも構想の中にあります。
高さを出せない時には、描きたい気持ちを持っています。
だけど作って誰かにあげる時には、箱にいれなければいけないので
箱に入らないことが多いんです　＞＜　変な悩みですよね＾＾；


でも、これから箱に入れなくてもいいケーキを作る時は
思いきって♪遊び心を織り交ぜながら作っていきたいと思います。
味も、もっと美味しく・・・・・
もっと綺麗に仕上げられるように、頑張るというより楽しみたいと思います

また食べたい♪　・・・と言ってもらえるように！





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