★紅茶葉の生ドラ・ラムレーズンの生ドラ☆

最近、お菓子のアイディアに行き詰ってます・・・
ケーキは まだまだ沢山の構想があって、作りたいデザインは十数種類はあるんですけど、
普段 誰にあげるわけでもないケーキを作るのも、どうかと思うので・・・＾＾；

さて・・・今回は生ドラですが！あんこを入れるわけでもなく
ただ生地の種類を４種類・クリームを２種類にして作ってみました

これで３つ目ですが、残りはチョコレート生地です！


焼き上がりはこちら！　　・・・奥の生地は決して焦げてる訳ではありません＾＾；
チョコですよ＾＾　チョコ＾＾

クリームにはダージリンティーを粉砕して混ぜ込みました
ケーキには一般的にアールグレイを使う事が多いですけど
ダージリンもミルクティーに合う紅茶なので・・・


こちらは単純ラムレーズンを加えて・・・風味を補うのにラムエッセンスも入れてみました


あとは、しっとり生地に挟むだけ・・・
生地には蜂蜜が入ってるので、実にしっとり・・・です＾＾



挟んだら、お皿に並べて・・・
いろんな味の組み合わせを楽しみました＾＾
チョコの生地とラムレーズン、抹茶生地と紅茶・・・みたいな＾＾；
生地は他にメィプル生地・きなこ生地がありました
これって和菓子？　洋菓子？　＾＾；



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