苺がケーキを飾り始めると、 あ～
クリスマス
だなぁ～って思いますもう何年もケーキを購入していないので、どんなに忙しくても
手抜きでも良いから作ろうと思うようになりました
今回は、その手抜きの練習＾＾；・・・と言ったらイケないかな ＞＜
完成までの時間は３０分で・・・材料原価は３６０円くらいです
先ず用意するものは、春巻きの皮と卵液と市販のバタークリームロールケーキ
このロールケーキ、とても安いんです＾＾１５ｃｍの長さがあって、なんと８８円
スポンジは売ってますが、５００円近いので 少しの量で良いなら、これで十分です
さて、今回は‘苺のロールケーキ・クレープ風包み’みたいなイメージですが
手順としては 大きめの皿にラップを張って、春巻きの皮を載せ
卵黄・牛乳・砂糖・バニラエッセンスを混ぜたカスタード液を塗ります
これをレンジで温めるだけ！春巻きの皮がプ～っと膨らんで、軟らかくなります
直ぐに冷めるので生クリームを塗ります
その上にロールケーキを載せて真ん中をナイフでカット・・・少し広げて
苺を載せるスペースを作りました＾＾ こうするとボリューム感も出ます
大きめの苺を葉の部分だけ残し半分にカットして、
左右に広げたものを交互に並べます
あとはデザイン的なものですが、もちょっとボリューム感を出す為に
サイドにもクリームを絞りました
最初の構想とちょっとズレがありましたが、まぁこんなものかな・・・
クリームで塗り固めるだけじゃなくて、春巻きの皮で覆ったのは良かったかもです
ただ、春巻きの皮は乾燥しやすいので、表面に乾燥しないようにカスタードを塗っています
如何でしょうか！ たった３０分で出来て３６０円で出来るケーキ＾＾
一人クリスマスケーキになっても、二人クリスマスケーキでも
無駄に余らない利点もあると思います
さぁ、クリスマスまでもう少しですね！ クリスマスケーキ
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