大崎市 麺屋 千葉 ＩM８

やっと記事アップにこぎ着けました。麺屋千葉さん。場所は大崎市から小牛田へ続く１０８号線沿い。
小牛田との境あたりでしょうか。
昼と夜と２回行きました。平日は，午後４時でお店が閉まってしまうため，土日・祝日にしか行けません。
昼バージョン。

夜バージョン。玄関先にたくさん並んでいるのは，煮干しの段ボール。


中に入ると，左手に食券売り場とちょっとした待ちスペースがあります。
おすすめは，中華ＪＡＰＡＮ。なぜにＪＡＰＡＮか。なんでだろ。そして，ここの麺は量が少ないので，合え玉を頼む男子が多い。替え玉ですな。

店内にあるでっかい看板。日本の食材にこだわっているよう。だからＪＡＰＡＮなのかな？
ここの特徴は，自家製麺とあっさりしているようで，濃いスープだと思う。

これは，麺屋千葉にリニューアルする前「壱麺」時代からあったサービス。券売機の隣にあるんだけど，これがあるために，お店の人はすごく遠回りをして，お客さんを席に案内しないといかん。
店内も，無駄に（失礼）広く，デビャ達が行ったときもテーブルやカウンターが空いていたのに，１０人くらいの待ちが発生。このキムチコーナーを違うところに移して，お店の人がダイレクトに券売機前に来ると少しお店の回転が良くなるのでは？と思っちゃう。

何だかんだ書いたけど，この一杯が来ると満足しちゃう。中華ＪＡＰＡＮ６５０円。
もちもちでしっかり小麦味がする自家製麺と，いろんなダシを使っているしっかりしたスープ。
じゃましない（印象の薄い？）メンマ。そして，厚みがあってぷりぷりの肩ロースチャーシュー。
うん，美味しいね。

こちらが，塩そば６５０円。こちらも美味し。味的には醤油の方が好きかな～。塩のすっきり感がもう少し欲しいかな～でも，スープ自体が濃いんだよね。でも，しょっぱい訳ではありませんよ。上にのっているのは，魚を焦がしたような切れ端。これ，なんて言うの？

ごちそう様でした。