仙台市青葉区中央 ゴントラン・シェリエＰＯ１１６

やー行ってきました。パンオタの間ではセンセーショナルなニュースとなっておりました「ゴントランシェリエ仙台店」です。
パリの有名なパン屋が日本４店舗目に選んだのは何と仙台。行かねばならぬということで、行ってきました。
場所は、名掛丁のアーケードの中ほど。次々にお店にお客が吸い込まれていきます。

中は縦に細長く，パンはそんなにたくさんありません。ばーすでぃやパンセの半分も無い感じのスペース。
カウンターに持って行き，アイスミルクティーを購入。きっと食べていきますといえば温めてくれたのでは・・・と後悔。
奥には，３０人くらいは休めるイートインできるスペースがありました。こんなオサレな袋に入ってきます。個性的だあ。

まずは，看板商品の「クロワッサン」１８０円なり。さくさくの皮がぽろぽろと・・・でもただ軽いだけでなく，しっかりバターの風味がして，美味しい。中はしっとり甘みがあってよろし。


お次は，「カンパーニュプチ」ころっとかわいいお姿で，１３０円。一口食べて「ん？」これは何の風味だろう。食べたことのない味なんです。いただいたパンフレットをみると，何と小麦と国産ソバ粉を使用しているとか。確かに生地がちょっとグレーがかっている。
おもしろい味。焼きたてで味わったら最高かもしれません。



お次は，「バゲットトラディションプチ」１３０円。プチと言ってもなかなかの大きさ。それで１３０円はお得かもしれません。
皮はバリバリ，中はもっちり。正統派のバゲットです。ミネストローネなどと一緒に食すと美味しいだろうなあ。

最後は，「マロンノア」２３０円。小さいけれど一番お高い。でも今回一番美味しかったもの。カンパーニュ生地？の中には香ばしいクルミと甘い何かそぼろの様な物。（そぼろって・・・すみません。デビャにかかるとゴントランシェリエもそぼろになっちゃう）
食べづらかったけど，美味しい～。


今回は，定番ものを中心に買いました。今度は，「クロワッサン・オ・ザマンド」や仙台店限定「牛タンカレーキューブ」にも挑戦してみたい。とにかく，一つ一つにすごいこだわりがあって，オリジナリティー溢れるパンを作ろうというのが伝わってくる，そんなお店でした。