東根市 Ｓ&M(SとM) PO１１４

東根といえば，ベーグル専門店「ＳとＭ」さんです。前回行ったときは，お休みで泣きましたが，今回はばっちり。
東根の自衛隊近くにあります。


オープンとほぼ同時に行きましたが，もう中には４人の人が。その中には小学生もいて，「何にする？」と迷っています。
今回初めて「バジル」と「ブラックペッパー」を買いました。

バジル１６０円。香りがしっかりとして，これだけでも何かイタリアンを食べているような感じがします。
今回初めて、チーズとベーコンを乗せて焼いてみました。ＳとＭさんの特徴は，何と言ってもパリパリの皮にもっちりの食感です。
一度冷凍したものですが，夜の時間に解凍しておいて，朝スライスして軽く焼くだけで，旨いんです。

あれま，また全景写真が無い。プレーンベーグル，１５０円。今回，発酵不足ということで，しょっと小振りのベーグルが１３０円？
１２０円？(忘れたよ）で売ってました。気がつかないで普通の値段の１５０円をお買い上げ～。ちょっと損したかも。でも美味しいのでオケでございます。



前回、甘系のクリームを挟んで焼いたので，手がべたべたと書いたため？かな。基本、焼き系以外はもちもちのまま販売します，と書いてありました。これでいいのだ。