カキとサヨリとチョコケーキ★

囲炉裏に炭を起こし。。。
山から切ってきた竹に日本酒をそそいで、囲炉裏の中で火をあててカンにする「かっぽ酒」

祝島のサヨリをたくさん送っていただいたので。。。


このシーズン２度目のカキとサヨリを
焼く焼く焼く。。。



主人のお塩と庭で採れたシークワサーが、いい仕事をしてくれます

かっぽ酒の美味しいこと
あまり美味しくない日本酒も「かっぽ酒」にすると
びっくりするほど美味しくなるんですヨ

お誕生日のフジポン兄弟（←双子デス）に
チョコケーキを作りました

中にはチョコレートソース　＋　くるみ　＋　バナナ　＋　自家製ゆずリンゴジャム

さすがに・・・お腹がはちきれそうでした




●祝島市場●
祝島のびわ茶やひじきは、いつもキッチンに常備してます
サヨリの一夜干しには、百姓の塩を使ってくださってます
サヨリ。ぶち美味しかったデス