うれしいなぁ～♪

大好きな野菜、ズッキーニがたくさん収穫出来ました
ズッキーニは和・洋・中・・・何にでも合います

結婚当初は、イギリスの種の会社から、いろんな変わった野菜の種を買って
育てたりしていたので、丸い大きなズッキーニや白や黄色のズッキーニ・・・
ズッキーニも色々あるんですヨ

今日はお味噌汁とチャーハンの具に使いました
ホントに何にでも使え、美味しいので大好きです

ニンニクの収穫

今年は何もかも作物の収穫は遅め。。。
ズッキーニも今日ようやく初収穫
そして、紫ジャガイモに・・・一番楽しみにしていたニンニク
ニンニクは玉ねぎと並んで、消費率が高い、わが家では不可欠な野菜。

普通のニンニクと、写真は無臭ニンニクと言って、こぶしの大きさの２倍くらいあります
やっぱり自家製のニンニクは香りが高いです
今日は採れたてニンニク・ズッキーニ・紫ジャガイモでパスタにしま～す

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オススメ！デトックス

長門市油谷にある、人気のホテル楊貴館。
独身時代に友人と宿泊したことがありますが、
全室オーシャンビュー、美味しいお食事が部屋食、海を望む開放的な半露天風呂、選べるカワイイ浴衣・・・
一度は泊まってみられることオススメします
（旅行会社時代の職業病？！笑）

その楊貴館で特にオススメなのが、「岩盤浴」
温まった天然鉱石の上に、ゴロンと寝るだけで、
遠赤外線による発汗作用で、体に溜め込んだ有害物質や毒素を
解毒・排出（デトックス効果）が期待出来ます

この岩盤浴、温泉も入り放題なので、岩盤浴→温泉→岩盤浴・・・と
なんとも贅沢なひととき
２時間くらいで、大満足
時間の制限はないので、もっとゆっくり入っても良いですヨ。
この岩盤浴で出た汗はサラッとしてべたつかず、これがミネラルたっぷりの美容液
岩盤浴の後はお湯で洗い流さず、タオルで拭き取るのみ
お肌はしっとりすべすべです

お風呂上り、受付横にある「活性水素水」の美味しいこと
岩盤浴利用者には、冷たいヤーコン茶か黒酢のサービスもあります

年に一度の贅沢
ホントに心も体もかる～くなりますヨ

オススメです

●岩盤浴　２０００円
（宿泊・食事利用の方は１５００円／６枚綴り回数券７５００円）

ホテル楊貴館　山口県長門市油谷伊上
℡：０８３７－３２－１２３４／０８３７－３３－３３３５（岩盤浴専用）
http://www.hotelyokikan.jp

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父の跡継ぎ。。。

先日、元アナウンサーのＳさんから、もぎたての梅をいただきました。
少し追熟させて・・・仕込みました、梅ジュース

６年前に他界した父は、自給自足を夢見ていました。
庭には、野菜・果樹をたくさん育てていました。
小さい頃は、家族全員で、新聞紙で作った袋で、ブドウや桃に袋がけしたり・・・
甘いオレンジ・風邪に効くキンカン・・・
家の周りに種を蒔いたら、家の周り中ビワの木だらけ・・・
でもそんなビワの葉で作ったエキスで、自宅で過ごしたガン末期の父は、痛みを和らげられました。
母と二人でビワの葉療法で最期まで看病したこと・・・昨日のことのように思い出します

そんな父はとにかく毎日じっとしていることがなく、趣味のテニスや水泳、卓球、登山、油絵・・・と外出も多かったですが、家に居ても、大好きな花を育てたり（笑）野菜を育てたり、庭の手入れや台所仕事（笑）に明け暮れる毎日・・・
ぬか漬けを毎日手でかき混ぜたり・・・梅干し・梅酒・ビワなどの果実酒・・・と女性並みの仕事ぶりでした

今こんな暮らしをしていて・・・手仕事をしていて・・・ふと思い出す父のこと。
気付くと、父とおんなじコトをしているのですね
父がいつも作っていた果実酒入れ（３０年モノ？）を引き継ぎ、わたしも作る
子供たちが飲めるように、梅酒の代わりに、梅シロップを

大切に使おう
美味しくいただこう

梅シロップ


梅サワー

（梅シロップに酢とりんご酢を混ぜて・・・牛乳瓶がカワイイでしょ？）

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お料理教室☆

ひょんなご縁で、わたしが「一日お料理教室」の先生になります
よかったらお気軽にご参加くださいね

●みんなで作ろう「からだにやさしいクッキング」～天然塩・ハチミツを使って～●

メニュー
・夏野菜たっぷり！トマトパスタ
・ご自宅で手軽にパンを！ケークサレ（お塩のパウンドケーキ）
・カルダモンの香りがポイント！ラッシー（ヨーグルトドリンク）
・塩豆腐
日時
平成２３年７月１日（金）　１０：００～１４：００
場所
菊川ふれあい会館　アブニール
材料費
５００円
お申し込み
３日前（６／２８）まで・・・主催は日本ローヤルゼリーさんですが、百姓庵を通してお申し込みも可です



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お気に入り＾＾♪

子供たちを毎日、保育園まで車で送迎しています
その道中、わたしの大好きなスポットがあります。

Ｓ字カーブをまわると、海がパーッと開けて来る場所。
お天気のいい日は、海がキラキラきらめいています
毎日がちょっとしたドライブ気分

そこにはこんなバス停もあります。
海を眺めながらバスを待つ・・・なんて、町中では見かけない光景ですよね



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゜○。あじさい寺。○゜

近所に「あじさい寺」で有名な向徳寺というお寺があります。
この時期、観光客で毎日賑わっています。

今日は、家族でアジサイを観に出かけました
ピンク・青・紫・白・・・色とりどりのアジサイ。

土が酸性かアルカリ性かで、色が違うと言いますが・・・
今年は白のアジサイが多いような・・・
白は何性なのでしょう？？？



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睡蓮咲いた♪

待ちに待ったわが家の睡蓮が咲きました
スズランと並んで、わたしのイチバン大好きなお花

近々、大好きな睡蓮をモチーフに、器を作りたいナァ

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Welcome to the Study Tour !!!

スタディ・ツアー。
農作業や狩猟・採取・田舎暮らし体験。
毎年２～３回ほど、開催しています。

３泊４日の日程、盛りだくさんの内容。
いろいろやりましたヨ～

どろんこ田植え。
水着姿になってどろんこ相撲したり・・・田んぼの生き物のキモチになって泳いでみたり・・・みんなの足でハスの花を作ってみたり（笑）・・・最後は投げ田植え


ヤギの乳搾り。
最初はみんな恐る恐る・・・自家焙煎のコーヒーに直接ミルクをジューッと搾ってカプチーノ（名付けてヤギチチーノ）←ヤギのミルクは牛乳と違って細菌が少ないので、滅菌処理しなくて直接搾りたてを飲めます


海にもぐってモリで魚を突いたり・・・貝を採ったり・・・主人の塩現場で塩窯サウナ・・・そしてお塩の話・・・お塩は水と共に、生き物にとって欠かせないものです・・・主人のお塩の話は目からウロコです・・・ヤギミルクで作ったスパイスチャイと共に・・・


夕食は、朝市にみんなで出掛けてセリで仕入れた魚料理
新鮮なお刺身・潮汁・アナゴの白焼きに・・・イカを囲炉裏で焼いて食べたり・・・そのイカスミで、お化粧してみたり（笑）・・・


他の日の夕食。
みんなで石窯でピザ作り
みんなそれぞれ、いろんなテーマのピザ・・・自家製ビールと共に・・・美味しかった


その他にも大豆をみんなで植えたり・・・
たくさん動いて、たくさん食べて、たくさんお話して、たくさん笑った４日間。
今度は稲刈りの時期かな


スタディツアー、ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせくださいね

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ホタルツリー☆

主人が以前住んでいた山口県・豊田町。
ホタルで有名な町です
毎年、この時期、ホタルを見に行きます。

今回は、子供たちがとっても楽しみにしていたんです。
「ホタルって温かいんよ」
わたしが言った言葉をずっと覚えていたみたいで、
本当に温かいのか、体感してみたかったよう

いつもお世話になっているご家族と、恒例のバーベキューの後、
八時頃いざホタルを見に。。。

この場所、知る人ぞ知る、ホタルの名所なんです
山一面がホタルでキラキラ
まるで大きな大きなクリスマスツリーのようです
マレーシアの観光名所・ホタルツリーより、こちらの方がスゴイかも

そうして、子供たちとホタルを実際つかまえてみました
「ホタル、温かいやろ～？」
「うん、ホント温か～い」

―――いのちあるものは、みんな温かいんよ―――

そう言って、そーっと、ホタルを放してあげました




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