夏の味覚♪

夏真っ盛り

みなさん、いかがお過ごしですか？？？

旬の食べ物を積極的に体に摂り入れて、体をしっかり作りましょう
ちなみに・・・「お塩」にも旬があって、季節季節の味わいがあります。
梅雨の雨で、山のミネラルが川を通って海にたくさん流れ込むため、
梅雨明けのこの時期のお塩が、実は、
年間を通してイチバン濃厚な味わいです。（パンチがあります！笑）

いろんな料理法でお料理しますが、
最終的には、「シンプルにお塩の料理」が飽きがきません。

何事も『Simple is the best』ですね
料理も・・・
仕事も・・・
暮らしも・・・
哲学も・・・
シンプルにシンプルに。。。


　←大きな鍋で豪快に塩ゆで。とうもろこしの温泉みたい（笑）

　←ズッキーニは１０年前からのわが家の夏の風物詩。お花は天ぷらに。

　←自家製カツオのたたき。ニンニク醤油がとっても合う♪