本日の暮らし市★

本日、７／２８（日）　１２：００～１６：００頃まで　　『夏の暮らし市』です

みなさまのところは、大雨でしょうか。。。
こちら油谷島は雨が降ることなく・・・晴れています（←晴れ女健在？笑）
お足元が悪いかと思いますが、どうぞお気をつけていらしてくださいね

今日は、暮らし市で大人気の、兵庫県尼崎から『宮島庵』のお豆腐が届きますよ～
うちのニガリを使ってくださっている、全国でも珍しい「有機豆腐」のお豆腐です
お豆腐ってこんなに美味しかったんだぁーーーーーー！！！ってカルチャーショックを受けます！
お豆腐ご希望の方は、　保冷剤＆保冷バッグ　をお持ちくださいね

１４：００～は、恒例の物々交換
１４：３０～は、ニュージーランドの居候タイスによる『お絵描きワークショップ』

どんな内容になるかは・・・山口でちょっとした有名人になりつつある（笑）タイスにおまかせ
参加費は無料、ご予約不要です
お気軽にご参加くださいね
きっとアートフルな空間になると思います

みなさまのお越しをお待ちいたしております

物々交換♪

仲間のフジポンから、コマ型のトマトを沢山お裾分けいただいたので。。。

自家製ケチャップ作りました


トマトが２キロ（ザルに２盛り）あっても、グツグツ煮詰まって・・・
出来上がりはほんの数瓶！！


庭の摘みたてハーブを数種類ブレンド
いつもハーブのブレンドは手のひらでハーブを覆って香って・・・
「ときめく香り」になるとＯＫ♪笑
ローリエ・クローブ・グリーンカルダモン・セージ・ローズマリー。


山口市の「わっか屋」のご主人カクさんに作っていただいた木のしゃもじは、
こういう保存食やジャムづくりになくてはならない必需品
使うわたしがやさしいキモチになれるからなのか・・・
木のぬくもりが植物たちに伝わるからなのか・・・、
木の声を聴きながら生み出すカクさんの木工品は、どれもホントにすばらしい

ほんの数瓶だけですが。。。
今度の日曜日の暮らし市の物々交換にお出ししまーーーす
（明日あさって・・・余力があれば、ジェノベーゼペーストやら色々作って出品予定）

久しぶりの物々交換イベント。（４月の山口市で開かれたアースデイ以来♪）
わたし自身とーーーーーーっても楽しみです






物々交換
手づくり蚊よけスプレーも出そうかな♪
みなさん、５００円相当の手づくり品を持って、お気軽にご参加くださいねーーー

棚田ＢＢＱ♪

今年から同じ油谷島内に、棚田を借り受けて、田んぼや畑の面積を増やしました。
その一角に、主人が何やらＢＢＱスペースを確保（笑）

絶景を見下ろす最高のロケーションです
サンセットも見えるんですよぉ♪


　←ちょっと逆光？笑



何が美味しかったって、うちの夏野菜がびっくりするくらい美味しくて
元々美味しいお野菜ですが、炭火で食べるとより一層の美味しさ
トマトも焼いて食べると、甘みがギューーーーって詰まってます

２８日の暮らし市で、少しお野菜販売するかも・・・です
ズッキーニとかオクラとか・・・

うちの野菜を使った美味しいお料理法もお教えしますよ
夏野菜バンザイ






余談ですが・・・

ジブリ映画が大好きな居候タイス。（←わが家の歴代居候たち、ほとんどが宮崎アニメ好き♪）

わが家が「ハウルの動く城」のハウルのお城のようだと。。。
ハウルを観たことがないので、なんともリアクションが取れず・・・笑
どんなお城なのか、近々観てみたいと思います♪

ちなみに、わが家を取り巻く環境は「マジカルワンダーランド」だそうです（笑）

オススメ♪酵素ジュース

亡き父が育てた大きくて香り高い青梅が、酵素ジュースになりました

一週間ちょっとかき混ぜかき混ぜ・・・で、
子供たち、今か今かと、目をキラキラさせながら楽しみに待っておりました

出来たその日は子供たちから歓声が

なんだかうれしかったデス
きっと父も喜んでいるはず。。。

酵素ジュースは、免疫力ＵＰの効果があり、
夏の酵素ジュースは、夏の疲れを吹き飛ばしてくれます♪

追熟した梅を使ったので、
出来上がりの味は、みかんの様な甘さ

秋の酵素ジュースにはススキとかいろんな野草＆ぶどうを使って・・・
（仲良くさせて頂いてるフリーアナウンサーの白木さんに教わりました♪）

『酵素』って、『発酵食品』って、ホントにホントにスバラシイ

Ｂ級グルメ。

先日、長門のＢ級グルメ『Ｎ１グランプリ』に初めて行って来ました
・・・というのも、長門の『長州屋』さんという会社が、
うちのお塩を使ったメニューで、グランプリ３連覇を目指すとのことでしたので、
主人と、「これは行ってみなきゃね」・・・と。

場所は長門市中心にある仙崎漁港。
すごい賑わいでしたよ


長州屋の社長さんは、すごくアイディア溢れる、人間味溢れる、とっても魅力的な方で、
わたしたち夫婦が大好きな方です。
こんな若手の男の子たちを引き連れて。。。

ニュージーランドのラグビーナショナルチーム『オールブラックス』が、
国際試合で踊る『マウリダンス』を披露

ニュージーランド出身のわが家の居候タイスは、このダンスを見て大感激
この男の子たちに吸い寄せられていきました（笑）
そして・・・興奮覚めやらずな人たちが、目の前の海にダイブ！！！笑
　←居候タイス「カミ（わたしの名前）、自分も飛び込んでいいか？」と聞かれ、「お好きにどうぞ」と言うやいなや、一目散に海へ。。。笑
　←こちらのダイブした人たち・・・意気投合（笑）この後、タイスだけのために、みなさんがマウリダンスを披露してくれました♪

こちらの長州屋の方々・・・みなさん若くてナイスガイで、
ボランティア精神たっぷりに、こちらのイベントを盛り上げてました

　←ハーブ水のひんやりオシボリサービス。ホントに粋な長州屋さんに脱帽です

わたしたちが飲食しているスペースは気づいたら・・・
タイスのお友達に囲まれて、インターナショナルな空間になってました（笑）


そして。。。
Ｎ１グランプリの結果は。。。

長州屋さんが３連覇達成！！！！！

スゴイですねぇ
お塩や冥利につきます

　
長州屋さんから頂いたうちわには・・・女子プロゴルファーの方々もお墨付き♪
って書かれてました

『ころころ丼』
いつかどこかでみなさんも食べられるでしょうか♪

楽しい美味しい一日でした










・・・おまけ・・・



長門が生んだ詩人「金子みすず」の詩が書かれてるバス。
街角で見かけたら、タイスのサインを探してみてね♪

念願の塩ラーメン♪

長門市で、ラーメン屋業界では異例（！）の「添加物不使用」で
ラーメン作りをされてる「麺宗祐気（めんそうゆうき）」さん。

ご縁があって、わが家のお塩を使った『塩ラーメン』が
この秋からお目見えするそうです

長門の名産「長州黒かしわ」というブランド鶏肉の鶏がら＋百姓の塩・・・のコラボ。
とーーーーーっても贅沢なラーメンです

先日食べさせていただいたのですが、
鶏がらの臭みが一切なくて、上品なお味で、塩梅も程よくて

長門にお住まいの方も、そうでない方も。。。ぜひぜひ召し上がってみてください

ここだけのお話ですが（笑）
９月頃までメニューに載りませんが、
「裏メニュー」として現在でもオーダーできるそうです

「塩ラーメンください」で大丈夫デス♪

わたしたち夫婦もたまに出没しているかもです～


　コチラが『塩ラーメン』トロリととろけるチャーシュー＆煮卵＆梅肉タレ♪




●麺宗祐気（めんそうゆうき）●
長門市西深川3277-1
090-7894-6459
（営）11:00～19:00　※売り切れ次第終了です、お早めにどうぞ♪







お塩の製造販売を始めて５年。
おかげさまで、わが家のお塩を使った商品や加工品が今では沢山あります。
県内を中心に、ホテルやレストラン、カフェ、お菓子やさんなど、
たくさんのお店でお塩が使われています。
そして、たくさんのご家庭でも。
主人の作るお塩がどんなお料理に変身しているのかがいつも楽しみな今日この頃です

---お使いいただいているみなさま　いつも本当にありがとうございます---

●●夏の暮らし市●●

・・・『夏の暮らし市』やります・・・


●日 時：７月２８日（日）お昼１２時～夕方４時頃まで（今回は第４日曜日です。お間違いなく！）
●場 所：百姓庵（長門市油谷向津具下１０９８－１）
●お問合せ：０８３７　３４　０３７７（百姓庵）
　　　　　 　hyakusho_an@ybb.ne.jp



ランチタイム（予約不要）１２：００～１４：００
百姓庵名物インドカレーランチ豆カレーにしようか・・・チキンカレーにしようか・・・只今悩み中（笑）スパイスから作る本格インドカレー。暮らし市でしか食べられませんよ♪

物々交換（予約不要）１４：００頃～３０分間
５００円相当の手づくり品を持って集合デス
加工品・お菓子・ハンドメイド品・・・手づくりでしたら何でもＯＫ。

ワークショップ（予約不要）１４：３０頃～１時間程度
ニュージーランドのペイントアーティストのタイス（わが家に居候中！）による、お絵描きワークショップ。詳細はまたこちらのブログにてお知らせします♪


カフェタイム（予約不要）１４：３０～１６：００
ケーキセット
自家焙煎コーヒーや、夏の人気メニュー『甘酒パイナポー』をご準備してお待ちしてます

バックグラウンドツアー「移住者訪問」１６：００過ぎ～（参加費無料）
わたくしの思いつきツアー（笑）
ご希望であれば、移住者全員（６世帯）の物件をご案内します！

ブルーな世界♪

秋にわが家に居候予定のじゅんちゃんが、写真展をするそうです



ハワイの風が、写真からも伝わってきます
ウクレレのライブやフラダンスもあるみたいですよ
お近くの方はぜひお越し下さい

じゅんちゃんが秋にわが家に来る頃までに、ウクレレが上手に弾けるようになってたらいいなぁ







ジャムズガーデンさんの『栗のラムジャム』が大好き
ラム酒がすーーーーっごく利いてて、ちょっぴりカルチャーショックなジャムです

夏のひとこま♪その２

忙しいけど・・・気ぜわしいけど・・・

そんな時は敢えて「小休止」

　←合計１００ｋｇまで・・・だから大丈夫♪笑

縁側のハンモックに揺られると・・・心地いい
きっと、お母さんのお腹の中はこんな風だったんじゃないか・・・と思う。
やさしく包まれて・・・やさしくゆれて・・・

ハンモックが、東南アジアの子供たちの「ゆりかご」になる理由がよく分かる。

　網をかかげて庭を走り回ってます・・・上手に獲れなくても楽しいものは楽しい♪



波の音を聞きながら。。。
鳥のさえずりを聞きながら。。。
草の香りを吸い込みながら。。。
肌に当たる風を感じながら。。。

こんなささいな日常がイチバンのシアワセ

夏の味覚♪

夏真っ盛り

みなさん、いかがお過ごしですか？？？

旬の食べ物を積極的に体に摂り入れて、体をしっかり作りましょう
ちなみに・・・「お塩」にも旬があって、季節季節の味わいがあります。
梅雨の雨で、山のミネラルが川を通って海にたくさん流れ込むため、
梅雨明けのこの時期のお塩が、実は、
年間を通してイチバン濃厚な味わいです。（パンチがあります！笑）

いろんな料理法でお料理しますが、
最終的には、「シンプルにお塩の料理」が飽きがきません。

何事も『Simple is the best』ですね
料理も・・・
仕事も・・・
暮らしも・・・
哲学も・・・
シンプルにシンプルに。。。


　←大きな鍋で豪快に塩ゆで。とうもろこしの温泉みたい（笑）

　←ズッキーニは１０年前からのわが家の夏の風物詩。お花は天ぷらに。

　←自家製カツオのたたき。ニンニク醤油がとっても合う♪