ブログをアップするとき 検索をするとき 勝手にgooのページ(一般企業のCMページ)に繋がります。
サーバーが勝手にページをいじれるなら スパムと変わらない行為ではないですか？
プライバシー無視も甚だしいです。とても信用できません。
これまでも、時々こういう動きがありましたが、最近のは酷いです。
これではここのサーバーの寿命も短いでしょう。そろそろもっと誠実なところへ移る時期かなあ。
日本一ディープな場所のカレー店の向かいの店舗のオムライスです。
昼は女性二人 夜は男性が加わるお店です。
外は地味ですが 中は案外きれいです。オムライスは大きなチキンの固まりが入っていてなかなか楽しいです。ソースは具を炒めた後の肉汁をベースに市販のソースを炒めたもののようです。
丁寧な仕事の懐かしいオムライス。
棚田にまみれる為に風伝峠を目指す。
不思議な名前が付いた峠は、棚田の中にまみれる為に越えなければならない道だ。
風が通るのかと思ったが自分自身が風になった。
棚田につくと そこはいちめんそらだった。
蒼いそらを映した棚田は鏡の面を空に向けて やはりそらだった。
空と棚田の境目は曖昧で、判別がつきそうもない。
いちめん蒼いなかで、そこにいる自分自身も景色に溶け出した。
五月の風が気持ち良い。
米でできたペンネは小麦製とは違う使い方が出来ます。
ゆで時間は15分なのですが、面倒なので 沸騰したら鍋に蓋をして 火を消して暫く置きます。
すると→1のように白いビニールパイプのようになります。このままパスタとして使えます。
2 これは茹でて直ぐ取り出すとこういう感じです。
3はめんつゆをかけました。うどんっぽくて美味しいです。
黒みつきなこです。これが一番好き。ライスペンネはOCATの輸入酒店にあります。
久しぶりにオープンカーの新車販売を見ました。
長いトンネルを抜け出したのだろうか？
でも景気が回復すると生活が苦しく成る人達もいるのです。
為政者は余程気をつけないといけませんよ。
関西ではたまご焼きは砂糖を入れません。砂糖を入れるとふっくら仕上がるとか 柔らかくなるとか言うそうですが 砂糖を入れず 柔らかくふっくら焼くのが関西のたまご焼きです。
出汁をたっぷり入れたものは、だし巻きと呼ばれて 劇場のお弁当や仕出し弁当に使います。
タリアテッレの生パスタです。
きのこと一緒に茹でて油を振りかけて 置きます。
バジル レモン汁 ポン酢 塩 胡椒 にんにくパウダー すりごま 醤油 粉カツオ 昆布粉 三ツ葉 桜エビなど絡めます。
パスタのゆで汁は必要です。あるとないでは大違いです。
イメージはゴマ和えのパスタです。
自信がなければゴマ和えの素など(これはよく出来ていますねー)お使い下さい。
グリコプリッツ限定ショップがJR新大阪駅にあります。柔らかなパンみたいなプリッツで温かいうちは不思議な食感です。駅ナカのこうしたショップは充実していて 大阪総集編みたいな様相を呈していて 大阪駅よりずっと良いです。
チキラーショップもあります。
たこやき発祥のお店を名乗る会津屋さん ここのスタイルはソースなし 醤油味のそのまま食べるスタイルです。
我々が知っているソースを塗るのが当たり前のたこ焼きからみたら 奇異に映りますが こちらが元祖だそうです。
地味の醤油味は芳ばしくてまた違った美味しさが在ります。
しかしたこ焼きは関西人(この言い方は嫌ですけど)のソウルフードだと思いますからそれぞれのこだわりがあって、元祖と言えどもソース好きも引き下がりません。
前に違う支店のも頂いた事がありますが、あの時は洗練されてよく焼けておいしかったです。
この日のは少し粉っぽく、小麦粉のエグミを感じました。本来のコナモンってこんな感じでしたよねぇー
ところが、それが却って良くて逆説ながら美味しかったです。それはどこかお餅の味わいが在ります。
ははは…我ながらヘンな奴です。
ソースでごまかしていないので味の判定はかなりシビアですけど、今度は夏にビール片手に食べてみたいたこ焼きです。
先日、手塚治虫さんのエピソードがテレビで放送されました。漫画の神様と言われた氏も スランプがあって 劇画ブームの時は 周りからも手塚治虫の時代は終わったと言われたそうです。
そこから立ち上がって復活してできた作品が名作ブラックジャックだったのです。
その頃、同じ巨匠の赤塚不二夫さんは 劇画ブームを逆手にとって、ギャグ漫画に突然劇画を挿入して バカボンのパパの劇画タッチの絵を描いて 笑いをもぎ取っておられました。
私は手塚さんも赤塚さんもどちらも好きです。時代に流されない姿勢が大好きです。
常に先頭を走る人は尊敬に値します。なんとか見習いたいものです。
ふきといえば 煮物が定番ですが、目先を変えてゴマ和えにしましょう。
ふきの香りを楽しむために、筋をとって塩ゆでは30秒に留め、冷水であく抜きをします。
このまま塩分多めの出汁につければ、ふきのさっと煮になります。
ごまよごしはゴマと少量のミリンを足します。
ふきの葉っぱは別ゆでします。
重曹を入れた熱湯で一分茹でて、火を止めたらそのまま冷めるまで放置します。
更に苦味を感じなくなるまで何度か水替えをしてから 水気を絞り、醤油 出汁 ミリン 酒 すりごまを和えて仕上げます。
口当たりがもそもそしますので、なるべく細かく刻んで、隠し味にマヨネーズを入れます。
かなり念入りに苦味抜きをやりますが、ふきの良い香りはなくなったりしません。
ふきの煮物に飽きたときにどうぞ。
