ゆっくりかえろう

散歩と料理

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景気上向き

2015-05-26 | デジタル

 久しぶりにオープンカーの新車販売を見ました。

 長いトンネルを抜け出したのだろうか?

 でも景気が回復すると生活が苦しく成る人達もいるのです。

 為政者は余程気をつけないといけませんよ。


だし巻き

2015-05-26 | ランチ

 関西ではたまご焼きは砂糖を入れません。砂糖を入れるとふっくら仕上がるとか 柔らかくなるとか言うそうですが 砂糖を入れず 柔らかくふっくら焼くのが関西のたまご焼きです。

出汁をたっぷり入れたものは、だし巻きと呼ばれて 劇場のお弁当や仕出し弁当に使います。


ゴマ和えパスタ

2015-05-26 | ランチ

 タリアテッレの生パスタです。

きのこと一緒に茹でて油を振りかけて 置きます。

バジル レモン汁 ポン酢 塩 胡椒 にんにくパウダー すりごま 醤油 粉カツオ 昆布粉 三ツ葉 桜エビなど絡めます。

パスタのゆで汁は必要です。あるとないでは大違いです。

イメージはゴマ和えのパスタです。

自信がなければゴマ和えの素など(これはよく出来ていますねー)お使い下さい。


限定品

2015-05-26 | ランチ

 グリコプリッツ限定ショップがJR新大阪駅にあります。柔らかなパンみたいなプリッツで温かいうちは不思議な食感です。駅ナカのこうしたショップは充実していて 大阪総集編みたいな様相を呈していて 大阪駅よりずっと良いです。

チキラーショップもあります。