お話が子供向けではなく 組織論とか 防衛論 警察力みたいな様相を呈してきてもうお子様には深くは理解出来ないところにストーリーがいってます。
なんか踊る大捜査線を思い出しました。
子供はドンパチシーンしか楽しめないんじゃあないのかな時間帯的に子供は観ないのかなー
白味噌と赤味噌を合わせ ウェイパーとカツオ出汁を使います。豚ミンチを野菜と炒めて 出汁と味噌を溶きます。
仕上げ脂はあえて入れず味噌汁っぽく仕上げます。
からっと作るオイスターソース炒め。
決め手はひたすらフライパンを揺する 箸やかえしでいじらない。
ひたすら揺する煽る オイスターソースを入れたら火を止めて出来あがり。
野菜を焼くように炒めます。
乳製品の品薄状態からバターの高値が続いています。
政府は国内の製造業者に増産の指示を出したようです。
お隣の国の食事の洋風化による品薄状態の影響に加え 去年の天候不順が畜産業に悪影響を及ぼしているとTVで言ってました。
ウチではバターの大箱は買わず 使いきりタイプの一回分のキャラメルタイプのものを使っています。
パンにはチューブタイプのカロリー半分のものを使っています。
バターはなまものです。
ビーフステーキと野菜ご飯コーヒーなら千円 前菜のアンティパスタをつけると千三百円です。
前菜は前の写真の六品です。
グランフロント北館レストラン西側の窓際は 空中庭園のツインビルが見えて眺めが良いですよ。
ブログでは盛んに袋麺を食べた記事をアップしていますが 実際は実験で使う分だけであれ以上は食べていません。
それというのも 今はかつてのような安売り競争はなくなり、袋麺は高値安定で結果、生麺の方がずっと安いのです。
ウチの場合は適当に肉や魚介類のゆで汁をストックしてスープを作りますから生麺の安売りの時は20円位でラーメンを作ってしまいます。
当然袋麺のまとめ買いは買わないのですが 夏の終わりにラ王冷やし中華の大安売りが有り10個買いをしてしまいました。
流石に5個98円は魅力的でした。しかし冷やし中華なんて暑い夏でも食べなかったので 当然他の料理の流用になります。
塩ラーメン 醤油ラーメン 一番のお勧めはザルラーメンで 添付のスープは使わず、和風のめんつゆを使います。
ラーメンにはうどんやそうめんツユではなく そばつゆがよく クセのある麺に合うようです。
ちょっとクセになります。
同じ麺で塩焼きそばやソース焼きそばも作ります。
行きつけの中華店に 豆腐サラダというメニューがありまして 素材が干豆腐(ガンドウフ)というものです。
中華マーケットへ行って探したのですが 平打ち麺タイプしかなく 私の欲しいものは見つからなかったのです。
ある日近所のコンビニへいくと 豆腐麺を見つけたのです。
この麺なら以前から知っていて 豆腐そうめんの名前で売っています。
これを使って適当に味付けして食べられるようにしました。
水切りをしてから下味はウェイパーでつけて オリーブオイルをかけてみましたが、やや柔らかめな麺はイメージとは違います。
塩で水切りするとしょっぱくなるし 干せば傷むだろうし 頭をもう少し使いましょう。
最近ゴーヤばかり食べています。
ゴーヤを一本買うとなかなか消費出来ないので 毎日よく似たメニューが続きます。
ゴーヤは傷みやすいので 使い差しは削り節 塩 残り野菜と一緒にジップロックで保存します。
次調理するときはこれを使います。
このときは牛脂身 玉ねぎ 白キュウリと一緒に炒め煮にしました。
炒めるだけでなく煮るようにすると苦みはマシになります。その後 残りの野菜も炒めます。
味付けはゴーヤの塩味 味噌漬け肉の下味 鰹節の旨みがあるので 何も足さなくてもおいしかったです。
マーボー豆腐ランチ 正直言って私はマーボー豆腐は得意じゃ無くて いまいち分かっておりません。
ここのはご飯によく合うもので土鍋に入ってぐつぐつ言う 熱々のものが出てきます。
標準を知らないので うまくいえませんが 私なりに美味しいと思います。
新しい素材 干豆腐を使ってみました。干豆腐は湯葉のような感触と味です。ピーマン ネギ 千葉のゆでピーナッツ 干豆腐 ミニトマト 唐辛子全部炒めて塩胡椒で味付けします。や焼きそば風にしようとしましたが 干豆腐はぱさぱさして美味しくありません。
そこでスープにしましたら 大正解でした。
水とスイートチリソースをたして 煮こむと豆腐が柔らかになり美味しく出来ました。
しつこくローストビーフを追いかけています。私が食べるのは 少量盛りなのでお財布には優しいのです。
ここはハルカス向かいの119だか107だかいう伊藤羊羹堂(ははっ！)の中のドイツだかイギリスだか(？)のレストランです。
肉にはしっかり味がつき 更にバターとビネガーらしきもののソースがかけてあり やや濃いめの味付けです。
私はソースをよけて食べました。味付けは悪くなく美味しいです。
下半分はマッシュポテトでした。私ならバケットなどを追加で頼んでパンとソースで頂くところですが お腹いっぱいになるので止めました。
下手なステーキより余程お肉を堪能出来るのではないかと思いました。
留守電が増えました。聞いてみると 選挙のアンケートでした。
電話は無作為に成人のいるご家庭にかけています と不気味な録音が流れます。
よく聞くと どこの誰かは名乗っていません。
内容は性別年代を聞きながら 支持政党とか選挙に行くかどうかを聞いてきます。
巧妙に中立を装いながら 実際はある特定の政党の事を聞いてきます。
法の抜け穴を巧妙に潜りながらジトウの宣伝をしているのではないかと私は感じました。
こうい事を平気でやるこの政党を私は信用しません。
選挙の度にこういうことがあるのです。
なにが無作為なものか 何が公平なものか。
党首の生き方そのものに酷似しています。
ダマサレナイゾ。