ゆっくりかえろう

散歩と料理

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100均ルーペ

2013-06-30 | その他
 100均でよいものを見つけました。ルーペの下半分は透明なので

 黒くして仕上げました。

 ゆるゆるに紐をかけたほうが 融通が利いていいと思います

 (紐は髪留めゴムです)

 3インチ画面より小さく 常時つけるには使いにくいですが

 望遠や接写のパートタイムで重宝しそう。何より安価で手軽です。

 昔ならフィルムチェックルーペかなにかに使うもののようです

 

和風冷やしラーメン

2013-06-30 | ランチ
 タイガース百貨店のでんしゃ待ちの地下レストランの一角

 ラーメン店はありますが 暑い日は食欲が湧きません

何気なく壁のメニューを見ると 「和風」「冷やし」「ラーメン」

食欲躍る文字 これはいい!  さっそくお店に入って頼んでみました

出てきたものは 冷麺の極細ちぢれ麺を使った 魚系の塩ラーメン(冷)

トッピングが凝っていて 沢庵(赤いから紀ノ川漬けか?)と

充分絞って辛味を抑えた細めの大根おろしと とろろ昆布と

ゆるいジェル状に固めた野菜スープ(間違ってたらごめんなさい!)

つめたーいい おいしーい あっさりしていてコクがあって 洗練されてて

これだけ冷たいと すごく塩加減が難しくなるのに ストライクの塩加減

チャーシューがないのに満足できるし 脂が浮いてないのにちゃんとラーメンしてます

唯一かいわれ菜がのどに引っかかりますが これが好きな人も居るでしょうから

これはこれでありかも(私なら三つ葉かせりがいいです) 

冷麺じゃなく ちゃんと冷やしラーメンしてました

このメニューを考えた人は 賢いなぁと思いました

あっさりしているだけじゃなく 魚の粗さを残してあって 見事にラーメンスープになっていました 

焼き飯とワンタンのランチ

2013-06-29 | ランチ
 注文してからすごく早くできて 驚きましたが 案の定早く作りすぎて

 玉子が生臭い焼き飯でした

 やはり1分は早すぎます

 ワンタンはなかなか時間がかっかってました

 こちらは美味しかったです

 腕はいいのだから 慌てないで作ればいいのにね

部屋干し

2013-06-29 | その他
梅雨時期の定番に洗濯物の部屋干しをしています。

自宅には外にも干し場所がありますが この時期外干しも部屋干しも

大した差がないので それなら喉にいい 部屋干しをしています。

カビが良くないとかいう人がいますが 今年は空梅雨で部屋の中は湿度が低く

ウチの小さな加湿器では追いつかないくらいです。

今年は雲霞や蜂や燕が少なく なにか落ち着かない梅雨で 夏が来るのが怖いような予感がします。

なくなってしまったもの

2013-06-29 | ランチ
久しぶりに入ってみた懐かしい店

移転して仮オープンしたときは 火が変わったからか あまり

出来がよくなかったので 今度はグランドオープンで行ってみたら

今度は人が多すぎて 入れませんでした


行く機会が減って ご縁がなくなり 数年たって行ってみたら お休みだったり

 ランチ時間をオーバーしてたり こちらの腹具合が 整ってなかったりと

とことんご縁がなくて 今日やっとくる子tkが出来ました

相変わらずの満員人気店で 何とか早めにもぐりこみ 入ってみたら

お目当てのハヤシライスがなくなっていました

もしかしたら ランチだけないのかもしれないと思いながら 気を取り直し

オムライスをオーダーしました

一口食べると 何か違和感が・・・?

ソースだけすくってみると 原因が分かりました

ソースを炊いているときに 底から焦がしています

それをフォローする為に 鍋を入れ替えて焦げた部分を捨てて 上澄みだけを使ったと

思われます。

(温めるとき 焦げた匂いとはまた違う深い匂いです) 

でも焦げた匂いはソースに残り のどに引っかかります

オムライスと食べると分かりにくくなるくらいの目立たない匂いですが

気になったので ソースをつかわず食べました

オムライスのほうは きれいにそしてしっかり巻いて作ってあり 美味しかったので

 又今度きたとき 席があいてたら 違うメニューを食べてみようかな?


ただ、ソースは前とは変わってしまったので ハヤシライスは2度とオーダーしないと思います



 

ちばてつや原画展

2013-06-27 | さんぽ
於 タイガース百貨店 5月からやってたのに ご紹介が遅くなりました。

ちば氏といえばあしたのジョーということで 特別枠が組まれ 素晴らしい原画(中には原稿も)が公開されています。

特に原稿は印刷の際の指示まで鉛筆で書きこま生々しい。

あしたのジョーは大人の鑑賞に耐える作品でダーティヒーローなんて 子供に理解不能な作品でした。

でも大人気で主人公のライバル力石徹が死んだ時は 葬式が出るくらいの話題をさらいました。

当時の他の作品を今読み返すと 子供っぽく大人が読むには無理がありますが この作品だけは

今読んでもうそ臭さや 現実離れが感じられません。

この作品が少年マガジンという少年誌で発表されたことに 意味があるのだと思います。

私は数年前に 作品の舞台丈の住んだ町へ行ってみたことがあります。

でもそれらしいものは何もありませんでした。

ちばさんの作品の流れは 大きく分けて三つあり ダーティヒーローもの あしたのジョーや

のたり松太郎 そしてどこまでも明るく快活な学園もの オレは鉄平 ハリスの旋風

そしてそのどちらでもないものです

ちば先生は 手塚治虫賞 ちばてつや賞と並び称されるされるくらいの 日本を代表する

大作家ですが 今も現役で書いていらっしゃるのは ファンとしては嬉しい限りです。

中篇の名作「モサ」の原稿が見られたのも感激でした。


言い忘れましたが 阪神阪急のカード(会員カード ポイントカード)があれば

無料で見られますよ。4

五目そば

2013-06-27 | ランチ
 ネギ炒めを作った後 ラーメンにしました

 沖縄そばのスープがあったので それを使い麺は焼きそば用をゆで

 ネギと豚足をいためたものをトッピングして テビチそばの出来上がり

 沖縄そばは好きですが 本場モノは麺が硬くてもそもそしており

 焼きそば用の麺で作ったほうが 本土の人には食べやすいと思います

 

トマトらーめん

2013-06-26 | ランチ
 何回かやっていると だんだん好きな味に近づいてきます

 カットトマト(缶入り)水 めんつゆ ウェイパー 缶の匂いを消すのに

 こさじ一杯の酒  これだけで味を作ります

 あとラーメンらしくするために 半かけのバター(角砂糖半分)

 ベーコンは柔らかくて 味の良いソフトタイプがいい

 青味はネギより セロリの葉か イタリアンパセリが適当と思われます

増量・誰も知らない名言集イラスト入り

2013-06-26 | 読書
 リリー・フランキー氏著

 雑誌のコラムの連載を集めたもの 一つ一つは短いけれど それが集まれば本になる

 作者の本は読んだことがなくて これが初めてです

 CMで見る人物は相当いい印象があって楽しみでしたが この本はいただけません

 すごくくだらない話ばかり おそらく雑誌の短いコラムならこれでもインパクトが

 弱かったんでしょうが これだけ集まると かなり醜悪です

 人から聞いた話 実際の友人の恥ずかしい話(中には実名も或る)の数々

 しかも大半は下ネタのオンパレード。

 常に自分だけは第三者で 人を笑う側においてあり、読後感がよくありません

 きっとこの作者は もっと違う作品も書かれるんだと思います。

 もう一冊、読んでみましょう。きっともっと読後感のいい作品を

 書かれると思います。悪口をかかれたほうは いい気はしません

 たまには自分が笑われてみれば?と勝手に憤慨しました
 

自作即席液晶フード

2013-06-25 | その他
 クッキーの箱で作った 液晶保護フード 保護というより覗き窓です

 カメラ側が バリアングルモニターなので まるごときっちり合うものをあてがって

 寸法さえあえば あとはハコを切り取って 覗き窓を作って出来上がり

 四角のままでもいいのですが 使いいいように 貼り付け部分を剥がして

 折りたたみ出来るようにしてあります

 おしゃれな箱だったら 可愛かったんですが これは可愛くないですね


 バックフォーカスが長いのは 自分の目から液晶画麺との距離をあわせているからです

 ここを短くするのなら 接眼部に凸レンズを挟まなければなりません

 適当なものを思いつかないので まだ考え中

 

 次は適当なレンズを挟んだフードを作り 見栄えも考えてみましょうかね