賛成のはんたい

　これで　いいのだ！

ハモニカ

　NHK朝ドラ　ごちそうさんで有名になったハモニカという料理ですが、色々候補がでました。

ドラマではどれも当てはまらず、登場人物の思い出の料理として　ドラマオリジナルの料理が出てきました。

これはどうかなぁ？マグロ料理のハモニカです。背骨を断ち割って焼いてあります。

魚肉のキワ身をしゃぶって食べるという庶民的な料理です。　

私はハモニカよりピアニカに見えます。

野菜の炒め煮

　サツマイモ　菊芋　玉ねぎ　カブ　キャベツ　にんにく　パンチェッタ　桜エビの炒めもの　春と冬の間の野菜は柔らかく美味しいです。