私は出来るだけ見苦しくない食べ方を目指しています。スパゲティなどは日本人には苦手なメニューだと思います。私流をご紹介します。
麺を少なめに掬って持ち上げます。欲張るのは良い結果をもたらしません。
持ち上げたら皿の端の空いた空間に下ろして麺を巻きます。
空いた場所は巻きこみなく綺麗に巻けると思います。これを口へ持って行けば、啜ることなく団子のような塊で食べられます。
皿の空き地が大きいのはスパゲティを巻くための作業場だと思います。麺の上の空間で麺を巻くと絡んで、一口分だけとるのは難しいです。
一旦持ち上げて端で下ろしてそれから巻くと一口分きれいにまとまります。スパゲティはうどんのように啜りながら食べるのはマナー違反です。
吸い込むから音が出ることを悟りましょう。吸い込まないで食べる習慣をつけるのは、音を出さない食べ方の練習になります。
日本の料理だって麺料理以外は啜って食べるのはNGなのですよ。…と長々書きました。えらそうに言ってごめんなさい
また記事は私流ですので間違ってたらごめんなさい。あなたの食べ方は他のお客さんよりもっと身近な料理人や配膳者からずっと観られています。
綺麗に食べることが出来れば、帰りにまたどうぞお越しくださいと笑顔で送られますよ。
