ゆっくりかえろう

散歩と料理

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讃岐風ぶっかけスパゲティ

2015-04-04 | ランチ

 水浸けスパゲティをゆでてすぐ火を止めてあとは放置したのですが、いつもの時間を過ぎてふやかしすぎました。スパゲティは見事に延びてしまいました。

でもスパゲティはコシが強くうどんくらいの硬さにとどまりました。それで試しにつけ麺にしてみればおいしかったので、ぶっかけ麺にしました。

伸びたスパゲティは細うどんに生まれ変わりました。おいしかったです。

メデタシメデタシ。

これは何かに使えそう。