【畑の天気】曇り（最高気温 14℃ 最低気温 3℃）
11月の最終日曜日の早朝菜園、最低気温は、3℃、朝の厳しい冷え込みで、
秋ジャガ（デジマ／アンデスレッド）の茎葉も枯れ落ちている。
寒くなっても、ソラマメの葉の先端では、アブラムシが、元気に活動している。
before
冬越し用に寒冷紗を被せる前、本葉5～6枚の時期に、全てのソラマメの
主枝の先端を摘心すると、春に元気な側枝が出てきて収量が増えるらしい。
アブラムシ駆除にもなり、一石二鳥だ。
after
九州の実家から取り寄せて育てていた、ツクネ芋（ダイジョ）も、そろそろ
収穫の時期となる。
ネットに這わせた蔓と支柱を片付けて、全て掘り上げる事にした。
関西や中国地方でツクネ芋といえば、「丹波いも、伊勢いも、加賀丸いも」のような、
丸く、ゲンコツ型の物を指すが、このツクネは、丸くはない。
九州でツクネ芋と呼ばれているこれは、おそらく「ダイジョ」に該当するのではないか
と思っている。
エアポテト（宇宙芋）の塊根も、堀上げた。毒々しいが、これも食べられるらしい。
ジャガイモと一緒に、全てを収穫。
ブロッコリ（緑嶺）も、収穫のサイズに成長してきた。
今晩の食卓は、温かいシチューなど、良さそうだ。
【畑の作業】
1-A西 土作り（ジャガイモ跡）：ぼかし肥・牡蠣柄石灰・籾殻薫炭を散布耕耘
1-C西 土作り（ツクネ芋跡）：ぼかし肥・牡蠣柄石灰・籾殻薫炭を散布耕耘
5-A東 摘心：ソラマメ（河内一寸・仁徳一寸）
【今日の収穫】
ジャガイモ（デジマ／アンデスレッド）・ツクネ芋（ダイジョ）・エアポテト
ニンジン（万福寺大長／沖縄島ニンジン）・ブロッコリ（緑嶺）
ハクサイ（黄ごころ８５）・ホウレンソウ（ソロモン）・リーフレタス
つくね芋。。。とても良い感じですねU+1F3B5
我が家はどういうわけか、早めに葉っぱは枯れて、芋はというと、小さいのがポツンと。。。
大失敗でした(>_
エアポテトに、ダイショ。
どちらも今興味津々。(^^♪
そのつくね芋は九州では普通につくね芋というんですか？普通のつくね芋はそこまで大きくはならないですよね。おっしゃるようにダイショですかね？
九州のつくね芋は、寒さに弱く、
採り遅れて、寒にあたると芋が腐ってしまうので、
早めに掘り上げました。
粘りも強く、出汁でのばし、山かけには、最適です。o(^_^)o
こんなに大きくはならないですよね。
九州で言うツクネは、ダイジョだろうと思います。
ダイジョには、紫芋と白芋とありと聞いた事があるので、
これは、白芋の方だと思います。
毎年、実家の父が、種芋から大量に苗を作って
余ったものを送ってきてくれます。
ほんと・・空豆にアブラムシ来てますね(^_^.)
エアーポテトの地下茎・・タネイモが大きくなったものですか～ え～食べれるのですね～掘ってみようかなぁ？
塊根も食べられるらしいです。
カレーなんか、ジャガイモの代わりに良いとか。
近々に試してみようと思います。o(^_^)o