畑のレタスも今日の収穫が今期最後となる。夕食はシンプルに鶏とレタスの鍋にした。
【材料】
鶏もも肉・・・500g
レタス ・・・・２玉
【作り方】
1) 鍋に水を入れ、鶏がらスープの素を少量加えて沸騰させる。
2) 鶏肉は、皮を剥がし、一口大に切、皮は湯通しして細くスライスしておく。
3) 1)に2)を入れ、その上にレタスをたっぷりとのせ、蓋をっして再度沸騰したら完成！
適宜取り分け、粗引き塩コショウをかけて食べる。鶏とレタスと黒コショウがベストマッチです。 簡単で美味！
昨夜から降っていた雨もあがり、何とか畑仕事ができそうな天気だったので、
朝から畑でスイカ、ナス、ピーマンに追肥をしたり、田舎の親父が送ってくれたつくね芋の苗を定植した。
４月下旬に植えつけた中生姜（房洲）も、漸く発芽しはじめた。
【畑の作業】
1-F 追肥（有機配合）：スイカ
2-C 定植：つくね芋（６株）
3-C 追肥（有機配合）：ピーマン
4-B 発芽確認：中生姜
4-B 追肥（有機配合）：中生姜
4-C 追肥（有機配合）：トウモロコシ
4-F 追肥（有機配合）：ゴーヤ
※ 数字は、区画 英字は、畝A～F
生姜の芽が出始めた。 ピーマンの株元へ有機化成肥料を追肥
スイカのビニールトンネルを撤去し、株元に追肥 タマネギ収穫跡の畝につくね芋を定植する。
【今日の収穫】
ジャガイモ（シンシア）・インゲン（セリーナ）・ニンニク（ホワイト六片）・キュウリ（北進）・玉葱（OP黄）・人参(ベータリッチ）
ナス（千両２号）・ピーマン（京波）・レタス（メルボルン） 六条麦
