猛烈な策さに凍えていたら、今日は暖かく雨になりました。雪も解けてしまう位です。
この冬の過ごし方に注意して、身体の調整に気を配ろうと思います。
暖を取るためには洋服だけでなく、内臓が冷えないように食のことも考えて魚や、肉も少し食べるようにして、献立を作りました。
白身の魚とごぼうの天ぷら、山芋を茄子にはさんで焼いてみたら、これが美味しく、今まで日本で囚われていたレシピからかも解放され、あるものを上手に使います。
友人たちにこの家庭料理が受けていて、この水曜日にはテリーの家に出張して日本料理を作ることになりました。
カルチャーは料理から入っていくのは得策のようです。
