北陸・金沢の味が忘れられなくて

写真、何だか分かります？
先日、北陸新幹線の試乗会で訪れることになった金沢で買ってきた「かぶら寿司」。かれこれ20年前に買って食べた味と食感が忘れられず、金沢に行ったら絶対に購入すると決めていたもの。
ブリをかぶでサンドして米麹で漬け込んだもの。北陸地方でよく食べられている「なれずし」、新潟では飯ずしですわな。その土地でとれる野菜や魚を使うんだけど、かぶとブリのマッチングが最高！

ただ、見た目もあるのか、好きな人は好きだけど、嫌いな人も結構多い。お土産に買い込んできたんだけど、皆さん大丈夫だったかねー？我が家でも、食べるのは私だけですしー。
僅か30分の滞在時間で苦労して買ってきたのに、一人踊っているってかんじですかねー。