いちごのスイーツショップで多忙な日々

なんとまあ、2か月ぶりのブログ更新となった。毎回訪れてくれた方も多くご心配をおかけしたが、また少しずつ時間を見つけて更新作業をしていきたいと思う。
というのも、何回か書き込んでいたとおり、いちごのスイーツショップの新規開店に携わり、4月28日オープン。時はあゴールデンウィークで、これが思わぬ反響を得て、目の回る忙しさに巻き込まれたことにある。
少し落ち着いたので、このショップについても紹介する記事を交えて、なかなか休みが取れない状況にあるものの、趣味の鉄道や土木遺産の記事なども書き込んでいけたらと思っている。



ゴールデンウィーク中はあ実に60分待ちの行列ができることも。駐車場にクルマが入りきれず、閉店時間を繰り上げるなどの対策を取るなどしたため、多くのお客様に迷惑をかけることになった。申し訳ない。
いちご屋が運営するスイーツショップということもあり、主力商品はイチゴを使ったスイーツ。特に、以前紹介したソフトクリームマシンを使ったパフェは手も込んでいて、映えることも、一躍人気に商品になったと言っていいだろう。
もちろん、生のいちごの販売も復活。ショップに併設された栽培施設から直接ショップに並べられることもあって鮮度は抜群。今後もお店や様々な商品をここでも紹介していけたらと思っているので、ぜひまたご覧いただけたらと思う。



参照：いちごカンパニー「スイーツラボ」インスタグラム→https://www.instagram.com/ichigocompany/?hl=ja