タリオテッレのカルボナーラ ～ イタリア食堂トンノ（奈半利町）

さて

今月の「安全パトロールめし」はというと・・

どうです？

このふんいき。

まるで

地中海のリゾート地のような

といえば

そう

トンノ！！

久しぶりです。

近ごろ奈半利町の現場があまりなく

もっぱら北川村

それも中部以北にかたよってるものですから

とんとご無沙汰でした。

今回のチーム礒部一行は６名。

席に着くなり向かったのは

いつものようにサラダビュッフェ。

それぞれ好みの野菜を皿に盛ったあと

みんな一様に

はたと立ち止まって考えるのがココ。

ゆずドレッシング

和風ドレッシング

焼きなすドレッシング

人参・レモンドレッシング

フレンチドレッシング

５種類のうち

ドレッシングをどれにしようかな～。

で

イチバン人気がこれでした。

人参・レモンドレッシング。

暑い夏にはきっと

身体がさわやかなものを欲してるんでしょうね。

さてランチメニューから６名が選んだのは

豚ラグーときざみ枝豆のアーリオオーリオ

が３名

焼きとうもろこしのカルボナーラ　タリアテッレ

が３名

とまっぷたつに分かれました。

とその前に

各自のアタマの上に

？？？？？

見えないクエッションマークが浮かんでます。

ラグーってなんなんだ？

アーリオオーリオってなんなんだ？

さすがにカルボナーラは知ってるとして

タリアテッレってなんなんだ？

すると

ラグーは煮込みみたいなもん

アーリオオーリオはオリーブオイルとニンニクでつくられたソース。

（アーリオ＝にんにく、オーリオ＝オリーブオイル）

そして

タリアテッレは平たく長い生パスタ。

社長が的確に答えてくれました。

そうか

じゃあ

山梨名物「ほうとう」でつくったカルボナーラだな！

と当たりをつけたぼくは

迷わず

ほうとう！！

なんでやねん

というツッコミも許さず

ほどなくしてやってきた

ほうとう！！

いや

タリオテッレ

のカルボナーラ

おー

これは

想像してたよりさらに広い！

期待感が

ついつい初体験の

ひとり箸あげ

なんかをやらせてしまいます。

右手にフォーク

左手にアイフォン

う～ん

初めてにしちゃあ上出来

で

肝心のパスタはどうかというと

期待どおりのもっちもちで

ソースも余さず完食。

しばし余韻にひたるおじさんなのでした。

ヴォーノ

トンノ！！

（みやうち）

2週間ぶりの木曜日です☀️夏季休暇でした！

とし子です(｡`･ω･)9"

ここ数回

名乗りをあげずにブログを更新していたところ・・・

とし子は辞めたのかな？

って

思ってたとか思ってなかったとか

ウワサが

あったりなかったり

ウ～ム(゜-゜)

元気に仕事しております・・・😊︎👍🏻 ̖́-

そして

木曜のブログ担当を始めて

1年半ほどですが

長期連休前後が木曜じゃないのが

初でしたので・・・(⑉･ﾛ･⑉)

はい。

2週間ぶりです( . .)"

昨日は月に一度の

『安全パトロール』

🚗🚗🚗＝3

夏季休暇が明け

現場のみなさまも

思い思いの休暇を過ごされたようで(´˘`＊)

『連休中少し体重増えちゃったかな？』

なんて会話をしながら

ポッコリ具合を写真に収める

ミヤウチさんごと

パシャパシャ

ﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´)

立秋が過ぎてもまだまだ残暑は厳しい日が続きます・・・💦

小まめな休息と

塩分水分の補給をしながら

本日も

安全第一⛑

でよろしくお願いします🙇🏻‍♀️ ̖́-

ロープワーク講習会

作業のあいだの

ちょっとした暇を利用して

ロープワークの勉強。

巻き結び

（とっくり結び、インクノット、とも呼びます）

もやい結び

（誰が呼んだか別名オヤゴロシ）

（イラストの出典は『千住消防団第三分団～ロープワーク～』です）

定番の結び方を教えてもらったのは

新入生のコーキくん。

そのうち

センパイも加わったりして

ちょっとした講習会場でしたとさ。

（みやうち）

アユが好むものはなんだろう？を考えながら３次元で仮設計画をしてみた。

昨年と一昨年

柏木１号橋と２号橋の工事をするときに

仮排水としてヒューム管を設置したのですが

その際に問題となったのが

アユの降下や遡上でした。

どうもアユはヒューム管の中を通らないようだぞ

というのが判明したのです。

ところで皆さんは

アユが嫌いな色って何か

知ってますか？

答えは赤。

じゃあ好きな色は？

ん？

緑？

ですよね。

川の石についた苔を餌とするアユですから

そう答えるひとが多いはずです。

でも正解は黄色。

かといって

ヒューム管の内側を黄色に塗るのもなんだかねえ・・・

というのも

ヒューム管の中は昼間でも陽光が届かないので暗い

そうすると

色彩を認識することがむずかしくなって

アユが好む黄色や嫌いな赤もわからないし

そもそも暗い環境では自然な行動をとりにくくなるんじゃないか？

参考

↓↓

アユの忌避色を利用した階段式魚道における遡上率改善策（2014、鬼束他）

階段式魚道の壁面色がアユの遡上特性に及ぼす影響（2016、鬼束他）

っていう仮説のもと

ヒューム管の仮排水とは別に仮橋形式の魚道を設けたのが今年春に終わった前回工事。

で

落ちアユが降下するのは確認できたんですが

前回はコンクリート製だった橋台を

今回は現地採取の巨石でつくり

さらにアユが好みそうな環境をつくることにし

加えて

これも前回の反省をふまえ

出水に対応するために

魚道の幅を広くして

すぐに撤去できる構造にしてみようと

さっそく３次元モデルで計画。

こんな感じになる予定です。

あ、失礼

まだ紹介してませんでしたね。

あたらしい工事です。

橋台本体をつくります。

遊漁期が終わる10月後半から施工をはじめます。

さて

首尾やいかに。

細工は流流仕上げを御覧じろ。

乞うご期待！

（みやうち）

甘い雨

夜半からの雨が

今も降りつづいています。

予報では

今日いっぱい降り

あしたもつづくようです。

春

草木をうるおす恵みの雨を

慈雨

とか

甘雨

と呼びあらわしますが

今は真夏

季節はちがえど

この

乾いた地面に雨粒の一つひとつが染み入っていくかのような雨は

まさに

慈雨

とか

甘雨

と呼ぶにふさわしいなぁと

そぼ降る雨に濡れながら

前庭の睡蓮をながめているおじさんなのです。

いにしえより

ドカタ殺すにゃ刃物はいらぬ

雨の三日も降ればいい

なんてことを言いますが

さすがに

も少し降って

とお願いしたくなるような心持ちの今日からは

お盆休みもあけて夏後半。

さて

ぼちぼちと

がんばっていきましょうか！

（みやうち）

今年も高知県知事賞をいただきました！

令和６年度高知県優良建設工事施工者表彰にエントリーしている

北川道路柏木１号橋Ａ２橋台工事です。

それが今年はなかなか結果が発表されず

昨年より遅れること約１週間

今か今かと

一日千秋の思いで待ち焦がれていましたが・・・

８月９日に結果発表！

知事賞５者

優良賞20者

のうちの

ベスト５！

知事賞をいただきました！！

お陰さまで

18年連続の優良工事施工者表彰受賞です。

これもひとえに

発注者の方々

地元の方々

協力会社の方々

などなど

お世話になった皆さまや

関係してくれた皆さまのお陰です。

本当にありがとうございました。

そして

社員のみんな

ありがとう！

さあ

V19を目指し

気分もあらたにして

がんばろう！！

（みやうち）

走れハヤト

入社５ヶ月目のハヤトくん。

現場での移動は

いつも小走りです。

誰に言われたわけでもないんですが

いつも小走りです。

そうそうそういえば

かつてはわたしもそうでした。

だから

入社する若いひとには

いつもこう言ってました。

「チンタラ歩くんじゃない」

「はしれ～～～！」

ところがこれ

片方は正しいけど

もう片方はマチガイ。

もちろん

マチガッてるのは

現場で走ること。

いやいや

走ることのすべてがわるいわけじゃないですよ。

ただやみくもに走らない。

つまり

あわてない。

これが現場の基本です。

かといって

急がなければならないときはあります。

でも

そんなときでも

あわてない。

あわてる心は現場で起こる諸悪の根源となります。

急ぐときは急ぐ

でも心はゆったり

ゆとりと余裕をもって

これが理想ですが

なかなかそう簡単なものではありません。

だからふだんから

あわてない

を基本におくこと。

これが大事な心持ちです。

でも

かつてわたしが若いひとたちを叱咤していたもう一方

「チンタラ歩くな」

これは正しい。

チンタラ

とか

ダラダラ

とか

グズグズ

とか

そんな態度ではまともな仕事はできるはずがありません。

っていうと

「オレ、チンタラなんかしてねえし」

面と向かってそう言えなくても

あきらかにそう思ってるという顔を

チンタラ系のほとんどはするんですが

当人がどう思おうと

仕事に対する姿勢は外見に出るもの。

わたしが言う「チンタラ」は

その態度や姿勢のことをあらわしてるにすぎないんですが

わかっちゃくれないんですよね

そういうヤツにかぎって。

（あ、今は当社にはひとりもいませんよ、そんなヤツ）

となると

「チンタラ」と「走る」

どっちがいいかというと

そりゃもう

圧倒的に「走る」の方がいいわけで

特に若く発展途上の人にとっては

「走る」

を心がけるっていうのは

とても大切なこと。

だから

それをふまえて結論。

急ぐときは急ぐ

でもあわてない。

ゆったりとするときはゆったりとする

でも切り替えは素早く。

要はメリハリ

緩急自在

これが理想です。

ということで

走れ！ハヤト！！

でも

たまには立ち止まって

うしろを振り返ったり

周りを見たりもしようぜ　(^_-)-☆

でわ。

（みやうち）

ほかの味🍬🍭

熱中症予防の塩分タブレット

ふと

いつからあるのかしら……🤔

と思い

ポチポチ調べると🔍⸒⸒

2009年に

岡山の菓子メーカーが

塩飴よりスっと口溶けが良く

素早く吸収できるタブレットを開発、販売をしたのが始まりとか👏👏

へー(´・∀・｀)ﾍｰって

そもそも塩飴はいつからあるの？

ポチポチ🔍⸒⸒

昭和50年頃には

桃太郎製菓という菓子メーカーが元祖で

販売していたらしい・・・

ホー(  ˙◊˙  )って

桃太郎？

ではこの会社も岡山なのかしら？

ドレドレ🔍⸒⸒

結果

会社理念が桃太郎にまつわるから

っと言うことでした✍️

それにしても、

新しいものを生み出す人達の

ヒラメキ✨️に

1人で朝から大いに影響をうけたのでした(￣▽￣)

なぜ唐突に

塩分タブレットのお話？

先日、

ほかの味🍬🍭ないが〜？

との声から📢💭

ポチポチ🔍⸒⸒

スーパーなどで見かけたことがない

色んな味があったので

早速追加︎👍🏻 ̖́-

昨日が立秋🍁🍂

まだまだ暑さは和らぎませんが(￣▽￣;)

こまめな休憩と

塩分、水分補給をして

本日も安全第一で

よろしくお願いします( . .)"

Just by looking

ぐるぐる回す

ぐるぐる回せば

見えないところが見える

行けないところへ行ける

そして

わかることがある。

といっても

必ずしも３次元にしなければわからないわけじゃなく

じっさいに

「ここってこのやり方じゃあムズカシイんじゃない？」

とわたしが投げかけたこの仮橋と地山の取合せ部分も

超ベテランの現場監督さんは

２次元図面からすでに問題課題を読み取り済みで

すでに対策案を考えていたんですが

こうやって３次元モデルにすると

デキる人のアタマのなかだけじゃなく

入社４ヶ月

技術者見習い卵の卵

のルーキーくんだって一目瞭然。

この

一目瞭然

just by looking

じゃすと・ばい・るっきんぐ

というやつがとても大事で

そうすることで

老いも若いも

デキるもデキないも

シロートもプロも

おんなじイメージを描くことができ

それにもとづいて仕事ができます。

ということで

今日はこの現場のすぐ近くではじまる別の工事の初回打合せ。

本日も

じゃすと・ばい・るっきんぐ

でいきましょう！

（みやうち）

千客万来

地元の方へ

あいさつを兼ねて工事の説明に。

かと思えば

コチラはパトロールの途中で立ち寄った

奈半利川淡水漁業協同組合の理事御一行さん。

ちょうどよかった

と

これまた工事の説明。

きのうはきのうとて

ご夫婦でしょうか？

男性と女性のペアがなかよく鮎釣り。

見渡すかぎり山と川

そして空

しかない現場ですが

ご覧のように

人との接点もないことはありません。

あ

そうそう

この前なんか

こんなお客さんが・・・

薮のなかから

ひょっこり顔を出して

こんにちわ！！

まだまだ工事は始まったばかりです

どなたさまも

今後とも

ご指導ご鞭撻のほど

どうぞよろしくお願いもうしあげます。

（みやうち）

渇水

先週末の瀬戸ヶ谷川砂防メンテナンス工事現場です。

水がなくなってしまいました。

いや

正確には

水が少なくなってしまいました。

渇水です。

いやこれねえ

実際のところを言うと

渓のなかで仕事をするわれわれ的には

じつにありがたい。

だってそうでしょ

そりゃそーだもの。

その川の水とどうやって付き合っていくかが

この手の仕事ではイチバンのポイントで

その水が多ければ

当然仕事はやりにくいし

逆に少なければ

やりやすいわけですから。

でもねえ

こう雨が少ないと

たまには降ってくれんかなあ

と思うのもまた人情で・・・

☼

☼

☼

とつづく天気予報のなかに

☂マークがポツンとひとつあるだけで

ちょっと期待をしてしまったりするわけで

ブルル

いやいやイカンイカン

せっかく天が与えてくれた渇水です。

水不足で困る人のことはとりあえず考えず

われわれがすることは

今のこの幸運に乗じて

バリバリ仕事を進めるのみ。

今日からお盆休みまで作業するのは７日。

さあ

はりきっていってみよう！

（みやうち）

超ベテラン

おはよーございます

みやうちです。

じつはわたし

住んでいる集落の代表をやっていて

きのう

役場が各地区の代表を集めて

年に一度の村内一斉防災訓練の打合せ

っていうやつをやったんですよね。

で

その場で発表されたのが

例年なら９月のはじめに行われる訓練を

今年は月末に開くことにした

ということ。

で

その理由っていうのが

この猛暑。

と

それぐらい厳しいのが

今年のこの暑さということなんですが

だいたいにしてからが

三々五々とあつまってくる

おじさんおばさんお爺さんお婆さんたちの半数は

（あ、ちなみに、役場職員を除く参加メンバーに60歳以下はおりません）

開口一番

「あついなー」

そういうわたしも

それを受けて

「あついねー」

これが十数年前のわたしなら

「ナンボあついあつい言うてもあついがは変わらんわ」

とか

「そんなこと口に出さんでもわかっちょら」

とか

「しょーもないこと言うな」

とか

声には出さないけど

いつもそう思っていたのですが

近ごろでは

やっと大人になって

この会話における時候の挨拶っていうのが

じつによいクッションだということに

やっと気づきました。

「暑いですね」

「寒いですね」

から

「お元気ですか？」

「体調はどうですか？」

なんて

やわらかく本題に移行していく。

この効能が

尖っていた時代にはわからなかったんですよね。

ということで

まいにち暑いですねー

お元気ですか？

今日、登場してもらったのは当社の重鎮。

現場一筋42年の超ベテラン

酸いも甘いも噛み分けた

ちがいが分かる65歳。

ツヨシ専務です。

これまでに

高知県建設優良工事施工者表彰を自身の名で５回受賞

若い衆のサポート役を含めると両方の指では足らないほど。

名実ともに

押しも押されもしない当社の看板技術者である彼が

先月24日から

監理技術者として従事しているあたらしい工事が

北川村二又に施工する

新二又４号橋仮橋。

地域高規格阿南安芸自動車道の一部である北川道路は

地元では

「めがね橋」

の愛称で親しまれている国重要文化財の二股橋周辺を通り

山を削り４つの橋を架けるという大掛かりなものとなりますが

そのイノイチバン

最初の工事を

このたびめでたく当社が受注し

その初っ端を彼が受けもつことになりました。

あらためて数えてみれば

この12年間で

本設が２本に仮設が２本と

これまで４つの鉄骨桟橋を架けてきて

これが５つめ。

まさに

桟橋のプロフェッショナルと呼ぶにふさわしい技術者です。

で

今回はどんな橋かというと・・・

３Dモデルはまだ未完成　^^;

コイツを鋭意制作中なのは

彼より２歳年上の

このわたし。

お互い

いつのまにか超ベテランになっていたけど

なにはともあれ

がんばっていきましょうぞ！！

ぼちぼちと　(^_-)-☆

（みやうち）

まずは『知る』と言うことから・・・

先週末

『高知検診クリニックさん』に来てもらい

全員参加の

バス健診でした;;🚌;;🏥✨️

元気に働くためにも

まずは自分の体調や身体の状態を知る

と言うことが一番ですね🤔💭

結果が楽しみな人もそうでない人も😨💦

終ると現場へ出発です！！

とその前に

あらためて

BCPについての

社内勉強会を行いました・・・

今回は

『道路啓開』について

進行はBCP担当のハタケさん👏

手順や携行品の確認を参加者全員で共有し

疑問・質問などのディスカッションができました

︎👍🏻 ̖́-

いつ自分の身に起こるかわからないことですが

何事も

『かもしれない』という

心づもりが大切だな・・と(´֊`).｡oO()

毎日体温超える暑さに

慣れることはありませんが💦

熱中症に効果のありそうなものに

アンテナ張りながら

精一杯サポートをしたいと思っています！！

本日も

小まめな休憩と水分・塩分補給をして

安全第一でよろしくお願いします( . .)"

かき氷の差し入れ、ありがとうございました！

巨匠黒澤明が今から74年前の映画『羅生門』で

それまではタブーとされていた

太陽を直接カメラに収める技法を効果的に使用したことはよく知られています。

それから15年後

セルジオ・レオーネは

太陽が高く昇るシーンや強烈な逆光を利用して灼熱の砂漠の雰囲気や緊張感を強調した名作

『夕陽のガンマン』を発表。

やがてマカロニ・ウエスタンを代表する映画監督となりました。

動画でも静止画でも

今やあたりまえとなった感がある

あの

太陽ギラギラの絵

です。

これを70年前には誰もやらなかった

なんて

なんだかとても不思議な感じがしますが・・・

そう

あえてこんな画像を入れなくても

日本列島北から南まで

どこでも

ギラギラ

ギラギラ

そうそう

そう言えば

♬

ギラギラ太陽が　燃えるように

はげしく火を吹いて　恋する心

♬

なんて歌がヒットしたのは

おじさんが中学３年生だったとき

安西マリア　『涙の太陽』 1973年

と

そんなことはどうでもいいとして

あいも変わらず暑い

ここ

北川村和田の根固めブロック製作現場ですが

そのさなか

ある従業員の奥さんから差し入れが

かき氷です。

熱をもった身体に

氷を直接ほうりこむ

すると

口のなか

とか

のど

とかを通過するときに

体の熱をうばって冷却してくれます。

また

かき氷を食べることで唾液が分泌されて

のどが潤うため

熱によるのどの乾燥を防ぐこともできます。

それに

氷にかかったシロップは

炎天下の労働で失われた糖分の補給にもなります。

冷却

＋

水分補給

＋

糖分補給

の３つに

何よりパワーとなるのが

差し入れをしてもらったという感謝の気もち。

ということで

どしどし受けつけます。

差し入れ大歓迎です。

よろしくお願いいたします。

って

まずオマエがもってこいよ、なんて言われそうなので

今朝はここまで

でわ本日も

ご安全に！！

（みやうち）

泡ぬき

同業者ならみんな知ってることですけど

そうでない人にあえて説明しますね。

生コンには気泡が入ってるんです。

これはentrained air（連行空気泡）といって

コンクリートのなかに均等に分散させた細かく独立した泡。

これがあることで

作業がしやすくなり

また

凍害に対して強いコンクリートになります。

いわば生コンにとってはなくてはならないものなんですね。

ところが

その気泡がきちんと抜けないと

コンクリート構造物の表面にぶつぶつのアバタが残って美しくないし

多くありすぎるとできあがったモノの耐久性にも問題が出てきます。

で

どれだけ上手に泡を残さないかが

コンクリートを打つときに必要とされるテクニックのひとつなんですが

口で言うほどかんたんではなく

特に傾斜がキツイ面なんかは苦労するわけです。

ここ

北川村和田地区の根固めブロック製作現場では

この部分が要注意。

で

毎回毎回こうやって

コテを差して突きこんで

ていねいな作業を心がけているというわけなんですが

このたび

新兵器が登場！！

じゃん！！！

コンクリート表面気泡抜き取り器具として有名なピカコンを真似して

Ｋさんが自作してくれました。

さっそく試してみます。

抜けろ

抜けろ

抜けろ

キレイに

キレイに

キレイになあれ

1000個を超えてつくるとなると

どうしてもマンネリ作業になりがちです。

そんなとき大切なのが

日々改善

を心がけ

それを実践すること。

うん

よいですね！！

じつによい　(^_-)-☆

（みやうち）