海苔段々とこじゃく！！

今日は松前に行ってきました
お花見ではありませんあくまでも仕事
ゴールデンウィークで初日、しかもお花見だったので
かなり渋滞しているのかなと思っていたのですが意外
に国道はスイスイ
12時くらいに松前到着。
こうして松前城を見てみると意外と小さく感じますね
松前の桜もようやく咲き始めた様です
連休はかなり混雑しそうですね



最近出来た道の駅、北前船・松前です



駐車場も観光客でびっしり！！
かなり混雑していました



松前で唯一の温泉旅館の矢野旅館ですがレストランも営業
しているのです
お客様に誘われて昼食



お客様が注文したホツトココア
上には冷たいクリーイムが載っています。
美味しそうですね



僕が注文したのがレストラン矢野名物・海苔だんだん
白神の寒海苔を使った海苔ご飯です
海苔とご飯と醤油だけといたってシンプル



海苔とご飯のサンドイッチですね。
何とも云えない風味です。
やっぱり白神の寒海苔ですね



小鉢が３品付いているのですが、この小鉢何だと思いますか？？
三つ葉の様な？蕗の様な？
実は「こじゃく」と云う山菜だそうです
松前独特の山菜だといっていました。
函館では見た事がありません。

食べた感じはおひたしなのですが、漬物だと言っていました
漬物と云っても一夜漬けに近い物でしょうね
病み付きになる味です



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