ジャム作り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も届いた　≪ソルダム≫　　8パックも戴き、おすそわけとジャム作りに励む。皮も種も一緒に入れて砂糖で煮てから、濾すという超簡単な方法。昨年は12月頃までカビもせず食べられた。　甘酸っぱさと自然が醸し出す美しい色合いを楽しむ。