市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

来年用のエシャレット

2012-07-15 07:05:16 | 山菜
 ホヲキノタ山では、2月頃から、晩酌のおつまみとして毎晩食していたエシャレット、そろそろ残り少なくなってきた。

 来年の種用に収穫。干しておく。
 

 一粒が10粒ぐらいに増える。投資効果抜群だあ。

 獣にも食べられず、寒さにも強く、虫も付かない。この地に最適な野菜だ。

 ダイエット効果の程は明確ではないが、血液サラサラ効果はあると思いたい。
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