ニラ

　ほんの１畳ぐらいにしか苗が植わっていないけど、今年は大いに食べさせてくれた。多年草のニラ。重宝している。葉先が黄色く枯れてきたので、収穫じゃ。
　

　軽く塩茹でして、オリーブオイル漬け。ラーメンのトッピング、チャーハン、炒め物、なんにでも使える。