先日、友人と エクシブ京都八瀬離宮へ行った時に食べたディナーです。
夕食は「華暦」で 「京懐石料理 綴（つづり）11,880円（税込）」を頂きました。
景色を見ながらの夕食はくつろげます。
二人ともお酒が飲めないので、お茶で乾杯！！
お料理の紹介 綴（つづり）11,880円（税込）
前菜 三種
お吸い物
お造り
御凌ぎ
焼き物
焼き物替わり
強肴
お食事
水菓子
珈琲
壁一面をガラス張りにしたテーブルゾーンでゆっくり落ち着いてお食事ができます。
一つ一つ素材を活かしたお料理で、 とっても美味しかったです。
今日は、年末大掃除に適したいいお天気！！
娘夫婦が我が家の大掃除に来てくれました。
まあ、娘は１０か月になる子供がいるので、殆ど娘婿が・・・
今年のメインは、十数年掃除をしていない洗濯機の後ろとお風呂掃除、網戸洗い など・・・
洗濯機を除けて、横・後ろのタイルのカビをキレイに・・・
お風呂の天井、戸も外して洗ってくれました。
お風呂がメチャ明るくなりましたよ。
お風呂に入って汚すのが勿体ないぐらい、ピカピカ～～
洗濯機の後ろも綺麗になりました。
毎年、年末には大掃除に来てくれて本当に有難う、助かります！！
息子の子供（３人）の一番下の孫、幼稚園最後の音楽発表会がラブリーホールで行われました。
私の子供２人、孫３人とも同じ幼稚園で、馴染みのある音楽発表会
私の子供の時は、堺の市民会館まで行っていましたが、ラブリーホールができてからは近くで・・・
年長さんの和太鼓・マーティングは地元は勿論、大阪ではチョッと有名！！
息子夫婦の幼稚園行事も残り少なくなってきました。
私も、自分の子供とは違った楽しみをさせてもらいました。
有難う！！
後、大きな行事は「言語発表会」と「卒園式」ですね。
残り少ない幼稚園生活を楽しんで下さい。
今日は「３０周年記念 菅尾玲子シャンソンコンサート」で北野田東文化会館へ・・・
３０周年記念とあって、歌もさながら衣装も盛りだくさん・・・
１部の初めは「日本の歌」を振袖で・・・
着替えてシャンソンを・・・
２部は皆で手話で「見上げてごらん夜の星を」を絶唱・・・
そして、シャンソンを・・・
私も長い間シャンソンを聴かせてもらい楽しみましたが・・・
そろそろ・・・～～
今日は久々に出かける予定がなかったので、「2016 クリスマスケーキ」の試作作り・・・
久々の生クリームのデコレーションに無駄なことばかり（ショック）
講習ではバタークリームで薔薇絞りをしましたが、生クリームで作ってみました。
サイドは生クリームだと流れてしまうかな？？と思い、シャルロットで巻いてみました。
粉糖を振るのを忘れ、少し焼いてから気が付き・・・まあ、いいか！！と。
スーパーに苺も出てきたので・・・
薔薇絞りは、簡単ですが色のグラデーションにするのが結構面倒で、生クリームの無駄が発生。
勿体ない～勿体ない・・・（一度やり直し）
一度作れば、何となく必要量もわかったので・・・
生クリームの固さも難しい？？
やや固めの方が薔薇の線がハッキリし、一日経っても綺麗な形を保ちますが、滑らかさも必要！！
本番はもっと綺麗に仕上げましょう。
今回は「2016 クリスマスケーキ」の試作は、孫に食べてもらいます。
私は、イベントの飾り・小物が大好きです。
特にクリスマスの飾りは好きで、大した金額のものはありませんが年に一つは買っています。
何かと忙しくて、やっと先日クリスマスの飾りを出しました。
クリスマスツリーは今年も出していませんが・・・（オーナメントは買い換えましたが）
クリスマスの飾りは、何となくワクワクしますわ！！
まだ飾っていないものがありますが、気分しだいで・・・ネ！！
クリスマスが終わると今年も終わりですね。
今年の正月は、息子家族が旅行で居ませんので「お節料理」はお休み・・・
お節料理は極簡単に、後は鍋でもしましょう？？
今年最後のケーキ講習会でした。（パウダーハウス）
今日のメニューは、クリスマスマーケットで有名なドレスデン。
クリスマス時期には行っていませんが、ドイツのドレスデンマーケット広場へは行ったことあります。
ドイツのクリスマスに売っている有名なケーキは「シュトーレン」ですが、
白ワインに合うケーキ「ドレスデンのイヴ」を作りました。
ケイク・ショコラをパウンド型で焼き、三角にし、組み合わせて屋根の感じを作ります。
ガナッシュで屋根をくっつけ、周りも塗ります。
シュー生地とカスタードクリームを混ぜた、シューシート生地で包みます。
残りのシューシート生地をコルネ袋に入れ、クリスマスオーナメントを絞り焼きます。
屋根の上に飾って、粉糖をかけ 出来上がり！！
結構、ややこしい～～
１２月はパウダーハウス今年最後の講習です。毎年恒例のお楽しみ会（軽いランチ）
いつも簡単料理を作って振舞ってくれます。
ご主人（社長）がドリップでコーヒーを入れてくれます。
スープ（ミネストローネ）はインスタントですが、鶏肉を焼いて豪華に・・・
パンは手作り・・・
アイデアのトナカイ・ツリー（テレビで観たとか！！）
なかなか感じ出てますね。
私も孫に作ってみよう・・・と。
忙しい中、いつも有難うございます。ご馳走様でした。
私の故郷は愛媛県今治市です。
今でも幼なじみ二人とは、何かと連絡し合っています。
一人は、病院の娘で結婚したご主人も医師です。
もう一人は、結婚相手は同級生でタオル会社やマンション経営をしています。
同級生という事は、私も知っている人で私が紹介してあげた〇〇君です。
私は普通のサラリーマンの主人と結婚したので、私が一番貧乏人かな？？？
でも、今は私が一番のんびり暮らしているようですよ？？
先日、友人二人から同じような時期に宅急便が届きました。
みかん・まどんな（みかん類）・芋菓子・すだいず・ゼリーなどの詰め合わせ（今治製品）
タオル・バスタオル（今治タオル）の詰め合わせ
結婚してから、私はタオル類を買ったことがありません。
年に２回必ず送ってきてくれて、友人にもおすそ分けしています。
有難いです。で、お返しは・・・
お菓子を焼いて送っています。
タオル会社の友人はお酒も好きなので、天野酒も送っています。
今回は、マロンパウンドケーキ（新作）・抹茶パウンドケーキを送りました。
今回は適当な箱がありましたが、誰か箱を下さ～～い！！
電話やメールで近況報告を話しあいますが、元気が一番ですネ！！
私がお墓参りに帰った時は、会えますが・・・
いつか またね。
エクシブ京都八瀬離宮へ行く途中、「清水寺」へ寄りました。
清水寺へは何度か行ってはいますが、記憶が薄れるぐらい前です。
テレビでいつも観るので、再度行ってみたいと・・・
世界文化遺産のなって初めてです。
清水寺に続く参道「清水道」は旅行者・修学旅行の若者でごった返し
目の前に「仁王門」が、立ちはだかります。
仁王門の階段を上がると、右に「三重の塔」が目に入ります。
轟門を入ると、鉄の下駄と錫杖（しゃくじょう）があります。
杖を片手で持ちあげられると、願いがかなうそうです。
鉄の下駄は、女性が撫でると、一生履物に不自由しないそうです。
つまり、お金持ちになって、身に付けるものに贅沢ができるということですね。
この場所から、テレビ撮影されるというスポット
樹齢400年のケヤキの大木を使って作られ、しかも釘を使わずに組み立てられた大舞台。（清水の舞台）！
一度組んだら決して外れず、この手法を「地獄組み」と言うのだそうです。
音羽山の山腹から滾々とわき出ている清水が、清水寺の由来となった「音羽の滝」です。
清奈良末期778年に僧延鎮が開山し、
平安建都間もない延暦17年（798年）坂上田村麻呂 が仏殿を建立したと伝える。
まだまだ、知らない七不思議があるみたいです。
ぜひ、今度ゆっくり回ってみたいです。
３週間前ぐらいから、１２月９日（金）は孫のお弁当作りを頼まれていました。
嫁は、次女の音楽発表会で留守なので、長女を駅まで迎えに行き塾が遅くなるので・・・
そのためのお弁当作りだと言う。
何十年振りのお弁当作り・・・
何が好きなのか、いざというと分かりませんが、私のお寿司は好きらしい！！
メインは、野菜巻きずしとサンドウィッチ（パイナップルの果物入り）
一日だけのお弁当作りだから、楽しんで作りましたが・・・
何日も作るとなると嫌になるよネ！！
長女（孫）は美味しく食べて、勉強頑張ってくれてるかな？？
ママはよく頑張ってるよね。いつもご苦労様！！
