天然温泉「ゆの里」

今日は先週から約束していた、天然温泉「ゆの里」へ友人と行って来ました。
私は「ゆの里」へは年に２～３回ぐらいしか行きませんが、偶然にも「ゆの里」ファンのＴさんに出会い、お互いビックリ・・・

「ゆの里」のお風呂は「金水」と「銀水」を入浴に適したバランスにブレンドした「月のしずく」風呂をはじめ、お水の力が最大限に活かされています。

アトピーを初め体質改善のため、月のしずくを1日2回～3回コップに1杯、定期的に飲ぬと、血液をキレイにし、血流が良くなるため、健康なキレイな皮膚が作られます。（実際の体験談も多々あります）

だから、いろいろ健康面で役にたっているようです。



そして、ランチは別館「このの」でイタリア料理を食べました。
「ゆの里」のお水で作った野菜（ゆの里畑）を中心に心温まる料理・・・

特に私はバーニャカウダが大好きです。
この料理と味で1,500円（税込）は安いと思います。

今日はお肌がつるつるで・・・お腹も満足で～～す。

結婚条件！！昔は三高・・・今は三低

本当に世の中不景気なんですネ！！
年金生活をしている私は、世に中の景気には疎（うと）い人間になりつつありますが～

新卒の就職内定率、2003年には史上最低の55.1%！！
今年はそれ以上の最悪となるそうです。

話は変わりますが・・・あなたは何歳ぐらいですか？？

私が結婚する35年ぐらい前、結婚する相手のいい条件は三高（さんこう）でした。
勿論、1980年代末のバブル全盛期にも女性の主流層が結婚相手の条件にこの三高を求めました。　

≪三高≫　「高学歴（高卒ではなく大卒または院卒）」、「高収入」、「高身長」の男性のことです。
そして、「長男でない」ほうがいいと言われていました。

しかし、バブル期の三高に対して、現在の不安定な社会情勢を反映した女性からみた男性結婚相手の理想像として取り上げられているのが、「三低」です。

「三低（さんてい）」は、「低姿勢・低依存・低リスク」の略。

≪低姿勢≫女性に対して、また全般に丁寧・威圧的でない等の真摯な態度、女性やほかのひとを尊重する姿勢。（男女平等・男性が女性に対し偉そうな態度などしない）

≪低依存≫家事や身の回りの諸事をパートナーに頼らない。（自分の事は自分でする）

≪低リスク≫リストラや事故・事件等に巻き込まれることの少ない職種および、手に職（スキル）や資格・免許を持っている。
公務員などリストラが無い職業・職人が好まれる。

世の中が変わると、女性が選ぶ結婚相手の条件もこの10～20年でこんなに変わるものなんですねえ！！　
これも、女性が社会に進出した事も含めて、世の中が不景気な表れの象徴なのかも知れません。

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最近の訪問者数が大体落ち着いてきました。
皆様には、いつも私のブログ（ＨＰ）に訪問（アクセス）して頂きまして有難うございます。
投稿して無い日も同様に訪問（アクセス）して頂き恐縮しております。

今後とも宜しくお願いいたします。
お礼方々、ご報告まで・・・

自然食「ひな野・泉北店」と荒山公園の梅林

自然食「ひな野」泉北店がお気に入り？の友人からの誘いで・・・
友人も私も今日は夕食を作らなくていいので・・・（ランチバイキング1,575円）

殆どが新鮮野菜なので、お腹いっぱい食べても胸やけはしませんが、やっぱり食べ過ぎてしまいます。

女性・女性ほとんど女の人で～～す。
今日は娘の食事も要りませんので、夕食の分まで食べてしまいましたよ！



帰りに荒山公園の梅を見にいきました。
明日から、駐車場料金が要るらしいですよ！！

全体的には1/3ぐらいしか咲いていません。
つぼみが堅い木もあるし、まだまだこれからです。

今日は暖かかったので、ランチを食べた後の散歩には最適でした。

※堺市の荒山公園の北西部の園路沿いや芝生の傾斜地約2万7000平方mに広がる梅林で、「白加賀」などの白梅、「鹿児島紅梅」などの紅梅、さらに淡紅梅の「豊後」など50種、約1400本の梅が見ごろとなります。

娘の手作りバレンタインチョコ！！・・・誰のかな？？

今日は娘のバレンタインチョコ作りを・・・
娘と私の居る日がなかなか合わないので・・・一足早いバレンタインチョコ作り！！
テンパリングはなかな難しいので、一緒に作りました。（12個分）

≪作り方≫
①テンパリングしたチョコを型に流し、30秒程したら中のチョコを流し周りの型（ハート）のチョコだけにする。　　　　　（上の写真・中は空洞）

②空洞のハートの型の８割にガナッシュ（生クリームの入った柔らかいチョコ）を入れ固まらす。

③再度②の上にテンパリングしたチョコを流し余分な周りのチョコをカートで除け冷やす。

④型をトントンと叩けばハートのチョコが取れる。
　（ハートの周りはテンパリングしたミルクチョコ・中は柔らかいガナッシュ）

★娘に教えながら作ったので、写真が撮れませんでした★





娘は出来上がったハートチョコにいろいろとデコしていました。
「疲れる～」と言いながらピンセットで一つずつ・・・細かい作業です。

でも、可愛く出来上がり嬉しそう・・・
誰にあげるのかな？？

会員制リゾートホテル「エクシブ鳴門」

上の写真をクリックすると詳細が解ります

昨年、息子は会員制リゾートホテル「エクシブ」のオーナー権を購入しました。
２月６日～７日にかけて、「エクシブ鳴門」に息子家族と行って来ました。

広いワンフロアー１１９，８㎡の部屋で息子家族は和室で寝、私はツインベットの部屋でゆっくりとした贅沢な時間を過ごしました。

「エクシブ鳴門」は地中海リゾートをテーマに、穏やかな瀬戸内海の海を見下ろす高台に建っています。
リゾートウエディング・エクシブウエディング、ゴルフクラブ・グランディ鳴門、エステティック・アロマハウスなど大規模なホテルです。（専属バスで移動）

ジャグジー風呂では、藤原紀香の雰囲気を味わい、新鮮な海の幸・野菜の会席料理を頂きました。

勿論、全て精算は息子です。
有難う・・・楽しかったです。

※「エクシブ」のリゾートホテルは全国にあるので、次は何処へ連れて行ってくれるのか、楽しみで～す。
　娘は４月に友人と「エクシブ鳴門」に行くそうです。

手作りケーキ 「2010年バレンタイン・模様入りチョコムース」

上の写真をクリックするとレシピが解ります

もうすぐ（２月１４日）バレンタインですよネ！！
一足早いチョコムースのケーキを作ってみました。

ビスキュイ生地に皮つきアーモンドを散らすと、チョット大人の味です。

そして、ガナッシュでいろいろ模様を描いて楽しみましょう。



チョコレートを扱うときは、焦らず時間がある時に作って下さいネ。

ガナッシュで模様を描いた後はしっかり、冷凍して・・・急がずに！！　

鍋いろいろ・・・キムチ鍋

初めてのキムチ鍋・・・
主人は余りキムチが好きではなかったので、今までキムチ鍋はした事ありません。

先日、キムチを沢山頂きました。
そこで、昨夜はキムチ鍋をすることにしました。

スーパーで、キムチ鍋のスープを買ってきました。
今まで鍋スープは使ったことありませんので、その種類の多さにビックリしました。

あっさり寄せ鍋スープ・ピリ辛みそ味のキムチ鍋スープ・まろやか豆乳鍋スープ・トマトスープ・カレースープなど・・・

なかなか美味しかったですよ。
肉は黒豚で・・・野菜たっぷり！！キムチ鍋で体が温まりました。

今日もキムチ鍋の残りと、最後に鍋用ラーメンを入れて食べま～す。
鍋をすると、二人だから二日は食べますよ。

若い人の人気店 「ベビーフェイス」（河内長野店）

先日、嫁が「ブログの紹介には良い、可愛いお店がありますよ。値段も安いし・・・」
と、教えてくれたお店「ベビーフェイス」に友人と行きました。

嫁は幼稚園のお友達とおしゃべりに何度か利用したらしい！！

お店に着いたのが11時40分ぐらい・・・（電話予約は出来ません）
「今、満席になりましたので少しお待ち頂きます」と・・・待つこと1時間20分（近くのスーパーで暇つぶし）

でも、次から次とお客さんが来ています。

個室が17席・テーブル席が４席・・・アジアン風で面白いお店ですよ。
白いカーテンを引くとロマンティックな個室に・・・



確かにブログ用的にはいいかも・・・！！
日替わりランチは一日２５食（880円・ドリンクバー・サラダ・ご飯付）。
最後の１食が残っていたのでオーダーし、友人はオムライス（980円・ドリンクバー・サラダ・ご飯付）を注文。

オムライスが人気なのか、注文して食べている人が多いようです。

雰囲気は若者に！！面白い！！おしゃべりには良い！！
でも、料理の味は？？？？？嫁の料理の方が美味かも！！

話題作りに一度行ってみる価値はあると思います・・・ヨ。

今年の恵方巻きはどの方向・・・節分

　
今日は娘が居ましたので、練習に巻いてくれました。息子所の分も・・・

≪節分の意味≫
2月3日は節分の日です。「節分」は本来、季節の移り変わる時の意味で、立春・立夏・立秋・立冬の前日を指していました。特に立春が1年の初めと考えられることから次第に、「節分」といえば春の節分を指すものとなりました。

≪今年の恵方≫
2010年(平成22年)は、庚寅(かのえ とら)の年なので、
庚の方角(255度・西南西微西)が恵方です。
申の方角(240度・西南西微南)と酉の方角(270度・西)のあいだです。

≪豆まきの意味≫
豆まきは年男(その年の干支を持つ生まれの人）、または、一家の主人が煎った大豆をまき、家族は自分の歳の数だけ豆を食べるとその年は、病気にならず長生きすると言われています。

≪なぜ、捲き寿司をたべるのか≫
発祥は大阪で、、「巻き寿司のまるかぶり」が節分のイベントととして世間
にひろがりました。巻き寿司を使うのは理由は、「福を巻き込む」からで、また、まるごと食べるのは、「縁を切らないために包丁を入れない」という事です。

これ？ぜ～んぶバレンタインチョコ！！

先日、娘と心斎橋「ロフト」に行きました。
娘の後ろについてウロウロ・・・

今、どこもバレンタインチョコの商品がいっぱい！！
ふと私の目に止まったチョコが・・・これも？これも？？

面白い発想のチョコが店頭に並んでいました。
お寿司のチョコ・お魚のチョコ（箱・魚の印刷紙）・お薬（セイロガン・オロナミンなど）の瓶の中にチョコなど・・・

アイデアとユーモアいっぱいのバレンタインチョコ・・・
義理チョコ・知り合いの叔父さんには良いかも？？

なかなか面白い！！
でも、本命の彼氏には・・・？？ですよネ。