昔むかし、江戸の庶民には猫またぎなんて言われてたイワシ。
そんな不遇の時代を経てもなお扱いがそうなのか、魚屋に並んでる様子を見ても、何となくお安い感じがする。
美味しいと思うけどねえ。脂っぽいのがダメなのかな。
という訳で、夕刻に半額で並んでた(やっぱ人気ないのかな)のを嬉々として買う自分。4尾で100円なり。
頭は取ってあったので、あとは手で割けるというのもイワシのいいところ。ムニエルにして美味しくいただきましたとさ。
イワシの風味は酒とも実によい。丸干しなんかも好きだけどね、あたしゃ。