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酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

いわし、うまし。

2021-06-03 | こしらえた話。

昔むかし、江戸の庶民には猫またぎなんて言われてたイワシ。
そんな不遇の時代を経てもなお扱いがそうなのか、魚屋に並んでる様子を見ても、何となくお安い感じがする。

美味しいと思うけどねえ。脂っぽいのがダメなのかな。

という訳で、夕刻に半額で並んでた(やっぱ人気ないのかな)のを嬉々として買う自分。4尾で100円なり。

頭は取ってあったので、あとは手で割けるというのもイワシのいいところ。ムニエルにして美味しくいただきましたとさ。

イワシの風味は酒とも実によい。丸干しなんかも好きだけどね、あたしゃ。