毎日忙しくて、なかなかお菓子が作れない。クッキージャーも空っぽのまま。でも、そうすると、毎日、おやつのたびに「どうしよう？何にしよう?」と焦ることになる。我が家は、基本的に買い置きのお菓子がないので、突然のお客さんがきても、お茶菓子が何もなくて困ることになる。
でも、とりあえず、クッキージャーにクッキーが入っていれば、おやつもお茶菓子にも困ることはない。
忙しい時に作るのはいつも「カントリークッキー」。分量も作り方も暗記しているので、あっという間に出来上がる。焼きあがったら、コーヒーと焼きたてクッキーで一息つけるヒマも出来る♪
カントリークッキーのレシピ(No,１１)のレシピはこちらcookingへ。
