餃子のタレ・・・

今日の晩飯は餃子・・・


とりあえず、ド～ンと

でも、ネタはタレの話・・・

タレ・・・ つうか、これは酢だけなんだけどね

実は、「所さんの目がテン」と言う番組で、餃子王国・宇都宮では７５％の人が酢だけで餃子を食べてるという話を聞いて、試してみる事に・・・

で、結果は、 こりゃあまさに目がテン

何でも、酢が油を分解してくれるんで、油が舌の味覚細胞を覆うことなく、餡の肉や野菜の味がはっきり分かるようになるんだとか・・・
確かにそんな感じで、今まで以上にマイウ～！ ウソだと思ったら試してみてね～

他にも、ヒダ無し餃子とか両面焼きとか・・・ 餃子の街・宇都宮の住人なのに、何も知らんかったな


※ 所さんもお薦めだよ～ん ⇒ 「目がテン ／ 餃子の科学」