大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

長物

2016年07月19日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

三連休はどうでしたか?

良い思い出作れましたか?海に行った人もいるのではないでしょうか?

私は特に変わったことをすることもなく、弟のラグビーを少し見てきました(*^_^*)

ルールが分からず、ただただ暑いだけでした(笑)

 

さて、本日のおすすめは・・・

はも  です!!

祇園祭はもう始まっていますし、天神祭は今週末です!

そんな暑い季節に長物を食べると精力が付くと言われています!

ぜひ、お召し上がりください(^_-)-☆

 

お待ちしています(@^^)/~~~

 


うなぎ

2016年07月16日 | 日記

 

こんばんは♪のかです♪

 

本日のオススメは・・・

うなぎです!!

八代産です。

今年の土用の丑の日(7月30日)には、入荷できないかもしれないので今のうちに!

白焼き・かば焼き がおススメです(*^_^*)

 

そして

今日から三連休ですね(^-^)

遠出される方も多いのではないでしょうか?

その帰り、お腹ぺこぺこな方もそうでない方も

ごえんで一日の締めくくりはいかがですか?

お待ちしています(@^^)/~~~


あこう

2016年07月15日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

七月も中旬に入りますね(*^_^*)

最近、日が経つのが早い気がします(-_-;)

一日を、充実しているのか、無駄にしているのか、分かりませんが・・・

 

さて、本日のオススメは・・・

あこう です!!

キジハタとも言うそうです。(←キジ(鳥)のような文様を持つハタという意味。)

あらだき、骨蒸しはもちろん、新鮮なのでお造りはいかがですか?(^-^)

 

お待ちしています(@^^)/~~~

 


人気メニューの仕込み中!!

2016年07月13日 | 日記

こんばんは(^^♪

 今、料理長は仕込みに奮闘中

  夏の人気メニュー “鹿すじカレー”

いつ メニューに登場するかは…まだ未定です(^^♪

楽しみに待っていて下さい◎

 

本日は濱川商店さんの

   【美丈夫 夏酒】を紹介させて頂きます。

  夏っぽくラベルに金魚♪可愛い(*^_^*)

スキッと爽快の夏の特別純米酒。

単なる端麗辛口ではなく、酸味と旨味のバランスの取れた

後キレの良い飲み飽きないお酒です。

是非、飲みに来てください。 お待ちしております♪


伝助

2016年07月12日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

日曜日、初選挙に行ってきました!!

少しは、社会勉強が出来ました!

もっと政治に関心・興味を持って、次回からもしっかり選挙に行きたいと思います!(^^)!

 

さて、本日のオススメは・・・

伝助穴子 です!

市場に出回っている40㎝・200gくらいが普通のアナゴで、それが3~4倍になると

「伝助」と呼ばれるそうです。ちなみに本日のは、960gで良い脂が乗っています!

白焼きや醤油焼きがおススメです!

 

お待ちしています(@^^)/~~~