こんばんは（＾ｖ＾）
昨日、ＧＷの振替休日させて頂きました。
料理長は、久しぶりの連休だったので連休を
満喫されたそうです♪
本日のオススメ
“サゴシ”
成長するに従ってサゴシ（40～50㎝）、ナギ（50～60㎝）、
サワラ（60㎝以下）と呼び名が変わる出世魚。
最大では全身115㎝・体重12㎏の記録があるそうです。
☆メスの方がオスよりも大型。
前後に細長い体型で、左右に平たいのが特徴!!
鮮度抜群のサゴシ 是非食べて下さい。
お好きな食べ方で お召し上がり下さい（＾ｕ＾）
今日も皆様のご来店
お待ちしております!(^^)!
こんばんは(-"-)
お休みのお知らせです!!
１９日火曜日は
ＧＷの振替休日とさせて頂きます。
誠に勝手で申し訳ございませんが
宜しくお願い致します。
３１日日曜日は
池田駅てるてる広場にて銘酒探究2015
開催いたします。
前売券（１枚 3000円）は当店でも販売しております(@^^)/~~~
お買い求めは “ごえん” でお願いします。
当日券（１枚 3500円）も用意してます♪
31日のごえんの営業は
銘酒探究参加の為 18：00～とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
こんばんは♪のかです♪
最近、真夏みたいな暑さですね( 一一)
昨日なんか３０℃だったらしいですね( 一一)
早く、夏休みになってほしいです!(^^)!
本日のオススメは
関アジ です！！！
さてさて、、、、お知らせです！！！！！
誠に勝手ながら、来週の１９日(火)を臨時休業とさせて頂きます。
申し訳ありません。
こんばんは。
最近の天気(+_+)
台風・夏日・雨…変わりすぎて鼻風邪気味なんです。
みなさまも、体調には気をつけて下さい（*^_^*）
本日のオススメは ≪鱧≫
鱧は産卵を控えた暖かくなってから７月あたりまでが
最も美味しい旬といわれいるそうです!!
また、晩秋あたりに獲れる物は、産卵後に旺盛な食欲を満たし
身が肥え脂がのったものとなり、体表が金色を帯びてきて、
「金ハモ」、「落ちハモ」と呼ばれ、こちらも別の旬だそうです(@^^)/~~~
焼霜肝ぽんず・天ぷら・・・色々な食べ方で
美味しいハモを楽しんでください
皆様の、ご来店お待ちしております。
昨日は定休日!!
料理長は、神戸の甥っ子さんに初めて会いに行ったそうです（●＾o＾●）
夜は、たらふくご飯を食べ、、、お酒を飲み、、、、、
電車に揺られ、帰宅途中でした。
しかし、気づいたら、、、、、、、、草津、、、、、、
もう、電車も通ってなくて、お店も開いていなかったらしい。。。。
そして、、、、、この写真が夜中１時過ぎに送られてきました(~o~)
逆行で日想観が漂ってますね(笑)
料理長は何回やれば学習するのでしょう。。。。。
そんなことは、さておき、本日は台風接近にもかかわらず
きんき シャコエビ 活けジメの目板カレイ などなど
美味しい魚をご用意してます！！！！
お待ちしています(@^^)/~~~
