大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

ふぐ白子

2020年10月30日 | 日記

まんまるお月様です!

 

先日、来年のカレンダーで月齢のものを

購入してみました!

 

店のどこかに置いてもらおうと思いますので

良かったら見てやってください!

 

お月さんの満ち欠けで生き物にも変化があると

お客様に教えてもらったので

そういう事も感じつつ役に立てたらと思います。

 

そう料理長のご機嫌とか、

月の満ち欠けで解るかもですし。

 

 

さて本日のオススメ

ふぐ白子

秋なのに続々と冬の食材です。

しかしふぐ白子、あぁふぐ白子!

 

ぽてっとした白い塊は

見ただけで福音、幸せの前触れです。

 

ちなみに白子はオス1匹から一対のみしかとれません。

高級魚であるとらふぐの白子は

より一層貴重なものとして取り扱われ

「海の宝石」との別称が存在するほどです。

 

その宝石を口に入れるとどうなるか、

何日間は無意識に思い出したり

ふぐ白子が食べれる店なるものを検索したり

知らぬ間に囚われてしまいがちで

クリーミーで濃厚な味わいはおかわり間違いなし!

 

ですがプリン体が多くコレステロール含有量が高いため

美味しいからといって食べ過ぎないよう

注意しないといけません。

 

 

どうでしょうか?ごえんで海の宝石いかがですか?

 

 

参加します!

 

 

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続コロナ対策として

      ・お持ち帰りなどもお承りいたしております。

      ・席数制限しております

      ・ご入店時に手指アルコール消毒

      ・往々換気のために扉の開放

           を、引き続き実施しております。

 

お客さまには大変ご不便をおかけいたしますが

何卒ご理解くださいますよう、お願い申しあげます。

 

 

 

 


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