きのこ

9月最後の日です

まだ六時ですが外は真っ暗

半袖も、そろそろ辛いもので…。

 

さて本日のオススメ

　　　　きのこ

こう肌寒いと暖かいものが欲しい所です。

 

ごえんでは、きのこメニューは

バターで炒めたキノコバター

クリームと一緒にシチュー風で

はたまた、お出汁の小鍋立てで如何でしょうか？

 

栄養価も豊富で、糖質の代謝や疲労回復に効果があるビタミンB1

脂質の代謝や健康な肌や髪を作るビタミンB2

骨を丈夫にする働きのあるビタミンDが豊富に含まれています。

 

そのほか注目すべき栄養素は食物繊維。

食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があります。

水溶性食物繊維はコレステロールの排出を助ける働きをするため

生活習慣病予防効果が期待できます。

不溶性食物繊維は腸を刺激してぜん動運動を促し

老廃物を排出する働きがあります。

 

きのこには、その両方が含まれています。

 

ビタミンや食物繊維など

ぜひとも積極的に摂りたい栄養素が豊富な上

きのこは低カロリー。

ダイエットや生活習慣病が気になる人にも嬉しい食品と言えます。

 

皆様のお越しをお待ちしておりますｂ

 

 

 

 

 

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