大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

本日のオススメ のどぐろ♡

2018年11月21日 | 日記

こんばんは。

 

もうクリスマスの準備をしなきゃ。

姪っ子と甥っ子からのリクエストも揃ったので(^^♪

  それが終わると

    お年玉…     

   頑張らなきゃ‼

 

 

    本日のオススメは

不漁続きで、ずっと高騰してましたが、

少し値が落ち着き始めた

    “のどくろ” 

のどぐろは、何といっても 脂♡

 脂は身全体に混在する傾向があり、皮にもにじみ出るほどの含有量‼

  皮目を炙る香り最高です(*'▽')

それだけで一杯は飲めそうです。

是非、味わいに来てください。  お待ちしております^^

 


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