目板カレイ♪

こんばんわ♪　リナです♪

最近は暑いですね(+_+)

ゴールデンウィークは何をして

過ごされますか？？(*^^)

是非、ごえんに来て下さいね♪

 

 

今日、ご紹介するのは「目板かれい」です♪

目板カレイは、西日本では人気があり

市場やスーパーなどに並んでるんですけど

東日本では、少なく見かけないお魚だそうです☆

もちろん、西日本では高級魚です♪

 

名前の由来は、目と目の間に棘があって、ここを持つと痛いことから

メイタカレイとなったそうです♪

他にも、目と目の間に硬い骨盤があるため、骨盤を「板」として

目板カレイとなったという話もあります♪

 

鮮度抜群なので今日は是非お造りで

召し上がっていただきたいです♪

食べに来て下さい＼(^o^)／

 

それでは、お待ちしております♪♪