玉目鯛（メイチ鯛）

まだまだ暑い日が続きます。

本日はご好評いただいている玉目鯛。
この時期に旬の白身魚。

メイチダイに属する魚ですが、しっかりとした身に、上品な旨み。
僕の大好きな白身魚の一つです。

お造りがお勧めですので、是非味わってみてください。