大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

がしら♪

2014年04月03日 | 日記

お久しぶりです♪ リナです♪

無事、今日から女子大生になりました(*^^)

保育士目指して頑張っていきます☆

 

今日のおすすめは がしら です(^-^)

さっきまで泳いでたものをしめたものなので

とても新鮮です♪ お造りにしてお召し上がりください♪

 

がしら は九州での呼び方で

他にも地域によってたくさんの呼び方があります(^-^)

関東のほうでは、カサゴと呼ばれています♪

 

今では 家庭から遠のいてしまったお魚で

魚屋、スーパーではあまり見ることが出来ないらしいんです!

是非!がしら を食べに来て下さい★

お待ちしております♪