鰯というお魚は水から揚げるとすぐ死んでしまうのだそうです。
しかしながら栄養は豊富で、ビタミンB2、B6、B12、D、E
鉄、カルシウム、他にもIPA(EPA)、DHAがあるそうです。
IPA(EPA)、DHAには動脈硬化の予防（血液をサラサラにする）、中性脂肪を下げる効果があり
メタボリックシンドロームの予防、改善をしたい人にお勧めです。
今日は美味しくて脂ものっている新鮮な鰯を仕入れました！
他に、お魚屋さんを困らせるほど元気過ぎて
活きのいいハモ、ございます！！
今日の鱧は雄でしたので、先着3名様に白子もお楽しみいただけます。
