旭川・高砂酒造の「雪氷室一夜雫」が製造取りやめに...

　新年を迎えるのに、さてお神酒はどうしょうかと悩みました。結果、思い切ってわが旭川の高砂酒造の「雪氷室一夜雫」を買ってきました。
　何故か...実は今年２、３か月前にＴＶ報道でこの銘柄の製造をこの冬から取りやめると蔵元の責任者が話しているのを見ました。え～っ何でぇ？？？と思いました。

　ただ、説明を聞いてそれじゃあ仕方ないかと思いました。次の写真がこの酒を造る雪氷室の形とその説明です。蔵元の話しでは、このところこの雪氷室を工場敷地内に設けても、冬の間に穴が開いたりすることが多くなって、氷室の維持が難しくなっているからとのことでした。

　そんな訳で、この一夜雫の在庫は昨季の製造のものまでで、放送時点で2,500本ほどとのことでした。

　それで、来年飲みたいと思っても買えなくなる可能性が高そうなので、ここは一つ奮発して１本買ってきました。大事に大事に味わいたいと思います。