アサリとトマトのスープ

昨日からまた調子が悪くなり、今日は会社を休んでいます。
昨日から食欲がないので、どうしてもおいしいスープを飲みたいと思って、体はだるかったけど、がんばってスープを作りました。

アサリとトマトのスープ

・アサリのむき身
・キャベツ
・にんじん
・セロリ
・玉ねぎ
・トマトホール

以上に多めに水を加えて、コンソメの素で煮ただけ。
スープの量が半分くらいになるまでコトコト弱火で煮ました。
さっき、冷たく冷やしてからすすってみたら・・・。
おいしい！・・・しみわたるって言うのはこのことですね。
ふ～・・・。なんだか生き返りました