momoraのおうち

食いしん坊家族の日々の出来事・小さな幸せをつづった日記ブログ♪

豚バラ塩ねぎレモン弁当♪

2017-04-27 08:06:49 | ★お弁当

 

4月27日(木)のお弁当

豚バラ塩ねぎレモン弁当

 

 

豚バラ塩ねぎレモン焼き ・もやしチーズオムレツ ・ごぼうサラダ 

さつま芋甘煮 ・セロリ中華漬け ・紫キャベツ甘酢漬け

 

 

豚バラを塩ねぎレモンで~

レモン、食べる前にもたっぷり絞ってね

んでもって、最近ハマってるもやしチーズオムレツ!

もやしはあらかじめさっと炒めておく方が味がなじんでいいですね♪

とにかく安くて簡単でボリューミー

あとはお野菜系を適当につめて♪

 

さてさて、なんだかお疲れ気味の木曜日。

今週から一人産休に入り、GWの調整で仕事もハード

明後日の土曜日には参観&学級懇談会があって。

せっかくの祝日やのに…ほんまブルー

ま、私9連休なんであとちょいやねんけどね(笑)

こぶた☆が一日しかOFFない~

ゆえに、普通にお弁当生活決定しました。。 クゥゥ…

 

気忙しいとはいえ、本日は仕事がお休みです

お昼からネイル行ってきまーす

なんかこの間行ったばかりな気がするけど(笑)

ネイル、一カ月は持ちません。 3週間が限界やね~

安心価格のサロンなので、もったいないとは思わないけど

それより…

予約とか…行くのが面倒…

こんなこと言うてること自体、女子力低いね

単純なので行ったらまた気分上がって

しばらくはウキウキできるんやけどね

ではでは頑張って?お顔作って…(笑)

行ってきまーす

 

 

 

 

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鶏肝竜田風揚げ焼き弁当♪

2017-04-26 07:40:52 | ★お弁当

 

4月26日(水)のお弁当

鶏肝竜田風揚げ焼き焼き弁当

 

鶏肝竜田風揚げ焼き ・もやし&しし唐ソテー ・アラのわけぎぬた和え

五目煮豆 ・ちくわしそチーズくるくる ・紫キャベツのピクルス ・味付けゆで玉子

 

鶏肝揚げ焼き~

お醤油・酒・みりん・生姜&にんにくすりおろしのタレに漬けた鶏肝に、

片栗粉をまぶして揚げ焼きに♪

これ、マジ美味

 

んでもって、お義父さんが高級魚アラを釣ってきたので、

昨日の夜はお刺身でいただいて、

お弁当用に酢でしめて今日はわけぎぬた和えにしました~♪

ずいぶん気温も上がってきたのでちょい心配ではあるんやけど、

お酢でしめてるし、保冷剤をいっぱい入れといたから大丈夫でしょ

ご飯のおかずというより、一杯飲みたくなるような酒のアテ弁当になりました~

 

さてさて、お天気下り坂。。。

というか、もう降ってる…

やだな~。

ま、しかたないことなんだけどね

ではでは行ってきまーす

 

 

 

 

 

 

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サーモンフライ弁当♪

2017-04-25 07:29:48 | ★お弁当

4月25日(火)のお弁当

サーモンフライ弁当

 

サーモンフライ ・ピーマン&かぼちゃフライ (自家製タルタル別添え)

小松菜ナムル ・切干大根煮 ・ひじき煮 ・味付けゆで玉子

 

鮭フライ~

久しぶりにタルタルソース♪

 一時期食べ過ぎてNGになっていたタルタルソース解禁(笑)

やっぱり魚のフライはタルタルで食べたい♪

あとは、常備菜オンパレードで

 

今日は曇り空~

けど、気温は20度まで上がるみたい。

お昼は暑いくらいだけど、朝晩は涼しいから衣服の調整が難しい。

この時期は新年度入ってからの緊張、環境の変化と、季節の変わり目のダブルで

体調崩す人もけっこう多いみたいですね。

こぶた☆もかなり疲れ気味^^;

 もうすぐGW!踏ん張りどきですね~

そう言う私も頑張らなきゃね!

ではでは行ってきまーす

 

 

 

 

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鶏モモ&れんこんのハニーマスタードソテー弁当♪

2017-04-24 07:48:30 | ★お弁当

 

4月24日(月)のお弁当

鶏モモとれんこんのハニーマスタードソテー弁当

 

 

鶏モモとれんこんのハニーマスタードソテー ・こんにゃくガリバタ醤油ステーキ

にんじんナムル ・チンゲン菜わさび醤油和え ・みょうが甘酢漬け ・味付けゆで玉子

 

ハニーマスタードでチキンソテー

こぶた☆さんの大好物

 

だるだるな月曜を吹き飛ばすには、好きなおかず詰めるに限る(笑)

いやー、我が娘、“大好物”が多いのでほんと助かるわー!

ここだけはマジで褒めて差し上げます

そして、食べてる時だけは、最高にご機嫌さんであります(爆)

まぁ、作る側も同じで、私もやっぱり自分や家族が好きなもの作ってると楽しくなるんだよね~ 

食べなくても、見てるだけでもテンション上がってくる

↑ 我ながら素晴らしい特技だわ

まぁ、そんなわけで、

疲れを吹っ飛ばすべく、今週は月曜の焼き鮭弁当は回避されました

さてさて。

こぶた☆も私も大好きなハニーマスタードソース。

男性は苦手な方も多いようですが、みなさんどうですか?

我が家はマスタードもはちみつも頻繁に使用しております。

特にはちみつ。甘味料としてお料理やソースに使っています。

サラダのドレッシングや、ソースの甘みははちみつを使用。

サムジャンや、ヤンニョム、韓国料理はほとんどお砂糖は使ってないかも。

たまにそのままヨーグルトなんかにも使うけど、調味料として使用することの方が多いです。

中でも特にハニーマスタードの組み合わせはほんとに多いんだよね~。

簡単で美味しいから~

なので、我が家ははちみつとマスタードの消費量がハンパない(あとお酢も)

ミニサイズだけど、常に3,4本はストック用意しております。

調味料の話からはちょっと逸れるけど、

我が家?というより私の作るおかずは、

鶏モモとレンコンの組み合わせが多いということも判明(笑)

この間はバルサミコでソテー作ったばかり

お醤油で甘辛く炒り煮にしたり、

唐揚げにして甘酢あんかけにしたり、カレーの具にもよく使うかな。

最近メニューに困って過去ブログを見てたんだけど、

マジで食材の偏りを感じるわぁ

乏しい食材を味付けと調理法でごまかしてる感じ~。

でもま、これぞボンビー主婦の醍醐味!と開き直って

リメイクや新しいメニューが増えて行けば楽しいよね?

 

さて、今日もいいお天気

ちょっとひんやりするけれど気持ちのいい朝です♪

ではではまた一週間がんばりましょか~

 

 

 

 

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ひさびさ!一芳亭☆で食べまくり♪

2017-04-23 23:30:25 | ◆お店・中華・韓国・エスニック

 

土曜日の夜は久しぶりにご近所【一芳亭】へ行ってきました♪

しゅうまいで有名な老舗です。

テイクアウトは時々してたんだけどね~。お店に来るのはほんとに何年ぶりだろ?

こぶた☆が小学校低学年くらいやったから10年ぶりくらいかも。

名物のシュウマイはいつでも持ち帰られるので一人前(5つ)だけ注文。

こぶた☆が食べたいとうので酢豚と…

丸鶏唐揚げ(小)

私達のお目当てはこれ!

一羽丸まま揚げてぶつ切りで出てきます♪

塩コショウでいただくのですが、とにかく、皮はパリパリ!身はジューシー

最高に美味しいんですよー♪

(ちなみに、こちらの唐揚げもテイクアウトOK!)

小サイズにしたのでペロりと食べてしまって(笑)

追加で2品注文。

豚天と…

鶏肝照り焼き♪ 

初めて食べました

焼きというより、炒め甘辛餡って感じかな。

とにかくタレがめちゃ美味しいい

大びん1本とチューハイ一杯飲んじゃいました~

 

美味しかった~

こぶた☆も10年前の記憶は全くなかったみたいで(そりゃそーか?笑)

大変お気に召したよう 

今度は八宝菜と春巻き食べようと、近い再訪を計画中でーす♪

 

 

 

 

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土曜のあがき部活弁当♪

2017-04-22 08:40:57 | ★お弁当

 

4月22日(土)のお弁当

土曜日のあがき部活弁当

 

 

ハムカツ ・しし唐フライ ・さつま芋スティック ・えのきしそ豚肉巻き 

ナポリタン ・みょうが&セロリ甘酢漬け ・味付けゆで卵

 

 

 

部活弁~

今日は午前授業のあと部活

昨日は仕事帰りに買い物に行く気力もなく…

しかしながらメイン食材ほとんど使いきって、何もない~。

ボロニアハムがあったのでハムカツ。ついでにしし唐も。

あとはなんかもう冷蔵庫あさりながら適当に(笑)

なんとかなるもんだね~というか、なんとかした

 

今日はおかずないから、しば漬け多めに埋め込んだった~

 

ようやく一週間終わったー

いままで月1回は土曜日お休みがあったのだけれど、

今年度から土曜日自宅学習日がなくなりましたー

今までどうり午前のみの4限授業ではあるものの、

完全週6日の登校は部活してなくてもかなりハードやよね~

なんか2年になってから宿題の量も増え、

毎日いずれかの教科で小テストがあるみたいで…

今日は朝いちで古典の小テストやんて~

うーん。

そんなお勉強な学校では全くもってナイはずなんですけど?

こぶた☆さん、ほんとに要領悪いので部活帰ってきてから一旦ダラダラして、

食事、お風呂…なにやら色々終わってから作業に入ると、

寝るのがずいぶん遅くなってしまうみたいで^^;

さっさと済ませて早く寝ればいいものを…

基本小心者のこぶた☆はあきらめて寝ることも出来ず…

毎日グチグチ言いながらやってます

(私ならあっさりあきらめるけどね^^;)

私は1時になるまでに寝る!と目標を立てているので(笑)

実際何時までかかってるのかわかりませんけどね

 

さて、午後からの部活今日は時間も長いようで。

でも、明日は休みみたいだし、とりあえず今日1日乗り切ろ~ぜ

んで夜は美味しいもんでも食べにいこー

って、私が食べたいだけか?

 

 

 

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ポークチャップ弁当♪

2017-04-21 07:22:06 | ★お弁当

 

4月21日(金)のお弁当

ポークチャップ弁当

 

 

ポークチャップ ・かぼちゃソテー ・えびとチンゲン菜のガーリッグ炒め

鶏皮とゴボウの甘辛炒め ・ぜんまいナムル ・みょうが甘酢漬け ・味付けゆで玉子

 

久しぶりにポークチャップ~

簡単でよいね(笑)

イエーイ!金曜だぁ~♪って、余った常備菜詰めにつめたけど、

明日もお弁当要るんだった…一品残しとくべきだったわ

 

さてさて、今日はとっても微妙なお天気

せめて行きしなだけでも降らないでほしいな~

ではでは行ってまいりまーす

 

 

 

 

 

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つくね照り焼きバーグ弁当♪

2017-04-20 08:16:44 | ★お弁当

 

4月20日(木)のお弁当

つくね照り焼きバーグ弁当

 

つくね照り焼きバーグ(千切りキャベツ) ・しし唐ソテー ・ベビーホタテごま酢和え 

パプリカベーコンソテー ・セロリ浅漬け ・味付けゆで玉子

 

 

 

ひじき煮リメイクつくね~

昨日の用意しかけてたおかずはそのまま今日へ持ち越しにしましたー

セロリも、玉子もそのままスライドしたので今日は楽チン♪

メニュー決まってるだけでほんとに楽だね~

キャベツにもタレたっぷりかけといたからね~

 

 

昨日はいいお天気で気分は上々

しかしながら、オフィスがすんごく暑くて。。。。今年初!冷房入りました(笑)

午前中は上着調整したり、腕まくりしたりして皆耐えてたようなんだけど、

「なんか、めちゃ暑くないですか?」

と一人の問いかけに満場一致(笑)

 

午後からは西陽が入るのでブラインドを下ろしていても窓側の人はめちゃ暑かったみたい。

今の季節窓を開けて風を通せば気持ちよくてちょうどいいんだろうけど、

昨日は風が強くて書類が飛ぶといけないからと、エアコンになりました

今から使ってたら夏場、エライことになりそうだよね

今年は桜の開花も遅かったし、春を感じる期間があまりにも短かったなぁ

一気に夏突入ですかね。

うーん。もうちょい春を感じさせてくれー

 

今日もとってもいいお天気

でも、さわやかな風が気持ちのいい朝です♪

んでもって、今日は仕事お休み

昨日、一昨日と仕事がハードでちょっと疲れ気味なので、

ちょっとゆっくりしたいと思いまーす

 

 

 

 

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ミスタードーナッツ弁当?

2017-04-19 07:36:48 | ★お弁当

 

4月19日(水)のお弁当

ミスタードーナッツ弁当

 

 

ドーナッツ2個半 ・野菜サラダ ・ブドウ

 

サラダだけ~

こぶた☆が自分の朝ご飯用にと買ってきたミスタードーナッツ。

お弁当の準備をし始めてたら

「お弁当作らんでいいで!つか、作らんとって~!」

?なんで?

「ドーナツ持っていくわ」

「朝に食べるん違うん?」

「身体測定なん忘れてたねん」

…えっ?

それって、

朝抜くってことですよね~。

そんなん意味ないと思うけどぉ。。。。

しかも、午前中に終わるんなら普通にお弁当持って行けばいいやん?

と思うんだけど、

「無性にドーナツ食べたくなって買ってきたから。かといって、

夜に食べるんはイヤやから、昼しかないねんなぁ~。」

って、おいおい

ちょいダイエット?中のこぶた☆さん(笑)

まぁ、私があんまり激しいダイエットはさせたくないので

気持ちはわかるし、まぁ、気になるお年頃ですからねぇ。

確かに太らせたくもないんだけど。

とりあえず朝ご飯とお昼のお弁当で栄養は確保して、

夜はこぶた☆の好きなようにさせてます。

だいたいはヨーグルト&フルーツに、豆乳or豆腐サラダ。

そして、勉強の時に何かお菓子をひと口と決めてるようです。

(↑これはアカンやろ^^;)

で、

夜ご飯に食べるはずのお肉やお魚、おやつで食べたいスイーツなどは、

朝に回して食べるようにしてるんだよね~

といわけで、急きょミスタードーナツ弁当(笑)

甘いものを食事代わりになんてわたしには絶対に出来んわー

 

とりあえず、サラダとフルーツだけ持たしました~。

ま、私は楽でいいけどね

んでから、

2個半という中途半端な数の理由は…

私が昨夜半分食べたから~

 

さてさて、今日もいいお天気

ちょっと風はキツイけど、頑張っていきましょかー

 

 

 

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牛ハラミ焼き肉弁当♪

2017-04-18 07:30:51 | ★お弁当

 

4月18日(火)のお弁当

牛ハラミ焼き肉弁当

 

 

牛ハラミ焼き肉 ・ニラもやし炒め ・台湾風玉子焼き

ひじき煮 ・えのきたらこバター ・チンゲン菜からし醤油和え ・ハムしそ巻き

  

牛ハラミ焼き肉~

 

切干大根煮リメイクで台湾風玉子焼き♪

セロリみじん切りに、お醤油少々を加えてごま油で

今日はご飯進むよん って、アカンか?

 

さて、昨日はけっこうな大雨でしたね~。

で、今日はうってかわって、めっちゃいいお天気ー

ではでは行ってきまーす

 

 

 

 

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焼き鮭&その他もろもろ弁当♪

2017-04-17 07:55:07 | ★お弁当

 

4月17日(月)のお弁当

焼き鮭&その他もろもろ弁当

 

焼き鮭 ・茄子のミートグラタン ・バンバンジー風サラダ

切干大根煮 ・小松菜と京揚げの煮びたし ・味付けゆで玉子

 

焼き鮭~

冷凍保存のミートソースで茄子グラタン♪

半端に残っていた鶏ももを湯がいてバンバンジー♪

あとは常備菜を…

ねむねむ、だるだる~。

月曜って感じのお弁当ですね(笑)

メイン食材がもうほとんどない~。

今日は買い出し行かなきゃな~。

さぁ!また一週間がんばろー

 

 

 

 

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鶏ももとレンコンのバルサミコソテー弁当♪

2017-04-14 07:21:06 | ★お弁当

 

4月14日(金)のお弁当

鶏ももとレンコンのバルサミコソテー弁当

 

鶏ももとレンコンのバルサミコソテー ・かぼちゃとオクラの煮びたし

ちくわとセロリのマヨ七味炒め ・たたきゴボウ ・小松菜ごま和え ・味付けゆで玉子

 

バルサミコ酢のソテー

なんかもう、最近こぶた☆の好物作っときゃいいかな♪メニューでございます。

そして、金曜残り物処分祭り

パプリカピクルスの残りをバルサミコソテーに入れちゃいましたー♪

味的には問題なしとみた

セロリ浅漬けも残っていたのでちくわとマヨ炒めに

 

とりあえず、新学期お弁当スタートから一週間が終了!

やっぱね、仕事さえなければ別に苦でもないことはわかったわ。

いやはや、まだ始まったばかりでこのドヤ感

朝のバタバタと睡眠不足がどうもね~

まぁ、とにかく今週はクリア

ではではそろそろ行ってまいりまーす

 

 

 

 

 

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普通のハンバーグ弁当♪

2017-04-13 07:16:21 | ★お弁当

 

4月13日(木)のお弁当

普通のハンバーグ弁当

 

普通ハンバーグ ・かぼちゃのクリチーサラダ 

小松菜と京揚げの煮びたし ・パプリカピクルス ・味付けゆで玉子

 

ケチャップ&ウスターのハンバーグ

コレが我が家のフツーのハンバーグ。

トマトソースとか、デミソースとかいろいろ作ってみたけど、

このフツーのハンバーグ、ダントツの人気です(笑)

リクエストを聞くときに“普通のハンバーグでいい?”と聞くと、

“普通のハンバーグがいい”と返事が返ってくるけど、

普通って、それ、普通なん?

ハンバーグに限らず、各家庭の普通ってどんなんやろ~?

なんか、おもしろいなぁと、いつも思う

 

 

さて、今日は久々のお仕事。

先月いっぱい働いたからねぇ。今月は日数少なめ。

しかも後半につめられるみたいだし。

間空くとなんか色々と忘れちゃうんだよねぇ

昼休み挟んだだけでもすぐ忘れちゃうのに(笑)

コンスタントに働きたいものだが、文句言える立場じゃございませんからね、

ありがたく働かせていただきます。

体はフル充電できてるんだど、このなまった頭… スイッチいれて頑張ります。

ショートしなければいいんだけど…

とりあえず、今日はとってもいいお天気なので、

それだけでもよかったぁ~♪(笑)

ではでは行ってきまーす

 

 

 

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豚ロース味噌漬け弁当♪

2017-04-12 08:53:52 | ★お弁当

 

4月12日(水)のお弁当

豚ロース味噌漬け弁当

 

 

豚ロース味噌漬け ・かぼちゃ&しし唐ソテー 

にんじんハニーマスタードマリネ ・セロリ浅漬け ・味付けゆで玉子

 

のっけ弁~

豚ロース味噌漬けをどどーん(笑)

このお味噌だけでご飯3杯食べられるわん

あとはお野菜。お口直し的なさっぱり系おかずで♪

 

 

さて、さて。

昨日は学生時代の友達とご飯行ってきましたー♪

 

もともと行くはずだったお店がまさかの定休日

 

で、急きょ変更。

 

いつもデリバリーしている韓国チキン屋さん【39CHICKEN】へ

近くですぐに思いつくお店が、ここか、これまたディープなインドカレー屋しかないという(笑)

私もイートインは2回目なので連れて行くっていうには自信ない。

というのも、

 

店員さんもお客さんもほとんど韓国人なので、会話もほぼほぼ韓国語

 

ソウルにいるのと勘違いしてしまうくらい。

まぁ、私はめっちゃテンション上がるんやけどね

彼女もケンチャナーということで。

 

狭い店内は団体客で盛り上がっているようだったので、お外のテーブルで

小雨が降っていたのでビニールテントも登場して、まじで韓国みたいで楽しかったー♪

 

ELLEとは2年ぶりの再会。

年に2、3回、定期的に会ってたんだけど、

前に会ってからそんなに経ってたっけ?(笑)

こっちは受験&進学、彼女も色々忙しかったようで、

お互いバタバタしてたら2年経ってたみたい^^;

というわけで、会ってなかった間の出来事やら何やら、共通の友人の話やら、

色んな話をしゃべってしゃべってしゃべりまくって、

場所を変えてお茶することもなく、この一軒で最後まで(笑)

最終的には、

“学生時代の友達はやっぱりいいよね~!”

つーことで、話がまとまってお開き(笑)

ELLEとはいつも春から夏にかけて会うという傾向があるので

次回は多分そう時間あけずに会うことになるでしょう

あー楽しかった

マジで近いうちまた会おね~

 

 

 

 

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鶏もも黒こしょう焼き弁当♪

2017-04-11 07:54:22 | ★お弁当

 

4月11日(火)のお弁当

鶏もも黒こしょう焼き弁当

 

鶏もも黒こしょう焼き ・パプリカソテー ・小松菜ナムル

オクラおかか和え ・ちくわしそチーズくるくる ・味付けゆで玉子

 

鶏もも塩焼き~

いつものシンプル塩コショウです。

が、今日はホールのブラックペッパーを包丁で削った超あらびき。

パンチを効かせてみました♪

こだわり?はこれくらい(笑)

他は適当に。

 

今日は微妙なお天気です。

今はかろうじて雨は止んでるけど一日雨の予報

今夜は予定あり。

平日だけどお出かけです。

お休みなので、日中に明日のお弁当の準備もしておこう。

ではではとりあえず洗濯&アイロンから~

 

 

 

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